甘
甜
味
美
酸
而
爽
口
春
日
采
橘
春季瓯柑
FRESHFRUIT
新
鲜
水
果
瓯柑又名丑橘
一直在每个温州人心中
占有一席之地
它微微泛苦却又格外甘甜的口感
征服了每一个温州人的味蕾！
今天小编就来好好介绍一下
温州的宝贝！
温州瓯柑
瓯柑，浙江省温州市瓯海区特产，中国国家地理标志产品。
瓯柑是中国地方传统柑橘品种，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。古人有“有林皆橘树，无水不荷花”的诗句。年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。
瓯柑耐贮藏性优于其他柑橘品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。早在南宋淳熙五年（年），温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。
温州瓯柑营养丰富
瓯柑果实金黄鲜艳，清甜多汁，略带苦味，营养价值较高，含有丰富的维生素C、D和果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质。瓯柑除鲜食外，果实可制柑饼，可酿果酒，果皮可提炼橙皮油，花可提炼香精，也是良好的蜜源。落地果和柑皮则是宝贵的中药材，味甘、性寒，能解热生津，化痰止咳，对咳嗽、麻疹、肝炎、高热和高血压等症状具有一定疗效。
农
HUANLE
家
瓯柑初食时有微苦味，先苦后甜，通常人们也叫它“苦柑”。温州诗人赞道：先苦后甜堪品味，个中三昧似人生。为分析瓯柑苦味物质的成分及其价值，在上海医药工业研究院、温州医科所等有关单位的帮助下，经过8年的探索研究，证实瓯柑苦味物质的主要成分是新橙皮甙和柚皮甙，并对动物进行实验，结果表明这两种有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。
据食疗初步临床观察，对原发性高血压病人有较好的疗效。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说，并广泛流传瓯柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病。由此可见，瓯柑中“微苦”对人体确有药效的作用，瓯柑既是传统水果，又是食疗佳品。
瓯
柑
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温
州
瓯柑营养价值高，含有多种维生素，并有祛热生津，化痰止咳，清凉解毒等特殊的医药效能。《本草拾遗》、《随息居钦食谱》等有关古书均有瓯柑药用价值的记载介绍，其中清《瓯乘补》曾载：“人之珍瓯柑者，以其能辟煤毒。京御岁除，登荐乃成年例。遇柑稀少，虽颗值二三百，必皆求之”。新橙皮甙和柚皮甙等物质对人体有益，常食瓯柑，对治疗咳嗽、麻疹、肝炎、高热、高血压、糖尿病、甲亢，神经衰弱，增强免疫机能均有很好的效果。
落地果和柑皮则是优良的中药材。瓯柑除供鲜食外，果实可制柑饼，果汁可酿果酒，果皮可提橙皮油，花可炼香精，又是良好的蜜源。
小编来总结
让小编来给大家总结一下吧
瓯柑属于温州特产
和其他柑橘类水果相比
不仅不会上火
还具有降火的功效
能治疗咳嗽、糖尿病等疾病
还能预防许多疾病
快吃起来吧~
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自家果园绿色新鲜足不出户健康生活
编辑
吴一敏
图文
韦林仙
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