野外生长着非常多的野果，野果在以前的困难时期具有很重要的意义，那时的人们缺乏食物，就是靠着野菜、野果来填饱肚子的。很多农村的人小时候就经常食用野果，对于他们来说，这些野果无需花钱就能购买得到，是童年中很受欢迎的零食。农村的一位小伙就到山上采摘野果，这种野果很多地方都有生长，它的学名叫做八月瓜。农村小伙采摘了野果回来酿酒，味道很好喝，不知道你有没有喝过？
八月瓜在各地的叫法都不太一样，有的人把它叫做八月炸，也有地方叫做拿藤果、野香蕉等，当它的果实成熟的时候，果皮就会裂开，看起来就像炸开的一样。八月瓜的果皮比较厚，但是很软，可以用手直接掰开。掰开果皮之后能看到里面的果肉，看起来就和百香果差不多，果肉发黄，里面有黑色的籽。
人们一般会在八月瓜还没有成熟的时候就将它们采摘下来，不然的话等到它变熟了一些就会被鸟类先给吃掉了。八月瓜非常的甜，味道非常的香浓。八月瓜的营养非常丰富，富含维生素C和多种氨基酸，其中的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等都是人体不能合成的。现在有不少人都很喜欢这种野果，市面上的价格还非常高。
小伙将八月瓜采摘回来之后，先把它们给放到稻草下面盖好，几天后再来处理。经过了一个星期，八月瓜变熟了很多，这时候小伙就将它的果肉全部给挖出来，并放到一个瓶子里面，期间没有加入任何的东西。小伙将瓶子密封起来，然后放到了阴凉的地方，等到一个月后就把它给拿了出来。
一个月后，八月瓜就被酿成了果酒，色泽很鲜艳，看起来就和橙汁一样。它喝起来有淡淡的酒味，味道很香甜。八月瓜里面含有非常丰富的糖分，这些果糖能在发酵中变成酒精，这也是人们能用它酿成酒的原因。很多地方的人都会将比较甜的果子酿成酒来喝，不过这种八月瓜比较少见，喝过这种酒的人也不是很多。
联系电话：