夏天已经到了呢
火辣的艳阳
令人焦躁的热度
能降温的也只有西瓜和啤酒
之前购入了一批便宜的精酿啤酒
今天就来讲讲喝后感
帮助大家排雷
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我这次是在网上一次性购入了12瓶精酿啤酒，它们唯一的共同点就是价格都是二十元左右。除了国外进口的精酿啤酒，我也挑选了几款最近比较火的国产精酿啤购入。那么究竟是不是果真便宜没好货呢？国产精酿啤有没有这么神奇呢？接下来我就一瓶瓶地分享一下喝后感。
PS:我是比较重口味的一个人，所以评分这种东西比较个性化，推荐指数仅供参考，欢迎大家来交流一下喝后感。由于平常都是喝鸡尾酒，所以没有专门喝精酿啤的杯子，希望大家不要太介意。
据说这款桂花小麦艾尔啤酒使用杭州千岛湖湖水酿造，酿造时加入了杭州拥有花茶级别的桂花原料，酿造原料十分简单。但是正因为原料太简单，除了闻起来有轻微的桂花味道之外，品尝起来就很平平无奇了，而且有一点点轻微的泛酸（而且我不太明白为什么它倒起来全都是泡沫）。
这款啤酒看起来似乎很低门槛（好入口），但是实际上由于酿造原料简单，对味觉灵敏的要求变得特别高。如果你有自信尝得出千岛湖的水就是比较甜，那可以买这瓶酒挑战一下。但是对于大部分刚开始喝精酿啤酒的人，我不推荐这一款。
StickyToffeePudding是英国一个传统的甜点，是一种焦糖风味的蛋糕，不过为了更好记忆，我们进口的时候往瓶身上贴的标签都是直接翻译成“焦香风味”。酒色比较深，入口的时候不会有苦涩感，而且口感也很醇厚。
闻着有非常浓烈的焦糖味道，即便是入口之后鼻腔里的焦香味还是很足，而且几乎没有甜味，所以不会感觉到腻。但是不足的地方是它的回味很短，几乎没有，一口酒咽下去就是下去了，不会留下什么存在过的痕迹。
它是一款比利时修道院四料啤酒（可以理解为双料风格的双倍加强版），明显酒精度和原麦汁浓度都会比其他精酿啤酒高不少。一打开就有非常浓郁的巧克力香气，入口之后苦而不涩。
吞咽之后鼻腔里会有一股黑巧味道，随着后调逐渐变淡，会有一股咖啡味，回味还是很长的。随着它从冰箱拿出来的时间变长，温度稍微升高之后巧克力味道会更明显。就冲着它这个回味和气味的变化，第一个三星我要给它。
在国内卖得挺火的一个品牌，在某些超市里面会看到有它们的进驻，精酿啤酒馆里面也会经常见到，但是我觉得有些过分吹捧了。虽然它叫做精酿，但是它的制作工艺还是采用下发酵（拉格工艺），只是每批次生产的量少一些而已。
虽然原料中加入了茉莉花茶，但是闻的时候没有明显的茉莉花香气，入口的时候也是稍显苦涩，并没有太强烈的清爽感。虽然官方是说因为非常清爽，所以很适合刚喝精酿啤酒的人，但是我还是觉得正因为刚开始喝，所以更需要喝一些有特色的，有记忆点的精酿啤酒，而不是喝和国内批量生产的工业啤酒相差无几的精酿。
一开始我还纳闷，明明是个国产品牌，生产也是在国内，干嘛要强行套个比利时上去，后来才反应过来说的是原料用的比利时小麦。一般白啤给人的感觉是会偏清爽和淡口一点，但是酒厂在酿酒的时候选用了苦橙和陈皮作为酿酒原料，为这款白啤增加苦橙味，令它跳脱白啤那种略显寡淡的传统印象。
香气虽然不浓烈，但闻起来也是有点柑皮味道的。作为口粮酒来说的话其实表现还不错，少的一星扣在没有后调的回味以及特色不算很突出这两点上了。
闻起来是非常香浓的花生酱味道，像我这种花生酱爱好者真的是吸第一口就醉了。入口之后会有浓郁的咖啡焦香味，口感也非常顺滑，而且回味很久。
但是作为世涛而言感觉层次不够丰富，没有太多巧克力的香气。我喝过打嗝海狸（BelchingBeaver）的花生酱巧克力牛奶世涛，相比之下迷失海岸就像是低配版，当然，价格也近乎便宜了一半。
某电商+实体店精酿酒馆品牌（我没收广告费当然不能露出品牌名字这么亏啊）和精酿酒厂合作做的一款比较本土化的啤酒，荔枝味是挺南国气息的，创意不错，开盖确实是会闻到很香的荔枝味，但是喝下去就会发现主要是靠香精调起来的味道。入口还算清爽，但是咽下去之后那个苦涩味持续在我的喉咙停留。除非特别喜欢荔枝香气，不然的话其实我并不是很推荐这一款。
倒出来的时候就觉得这个酒色非常好看，有点粉嫩。原料用得也比较简单，整体还是比较清爽好入口的，闻起来也有淡淡的西柚味，而且回甘时间也很长。但是缺乏了一点冲击力和记忆点（我发现我这周真的很喜欢聊记忆点），所以扣了一星。
这款精酿啤酒救活了酿造它的酒厂，并且于获得温哥华精酿大赛金奖，加拿大国际啤酒大奖赛金奖。碍于大家口味不一样，我不能说它是这一批里面最好喝的精酿啤酒，但它一定是最有记忆点的那瓶。
作为酸啤，它是一种经过二次发酵而酿成的啤酒，而且在酿造的时候会加入大量乳酸杆菌，酿造需要长达18个月。一口进去，会有一股类似陈醋的酸味。酸味很强烈，但其中也有像李子的水果香气，以及一点点橡木香，清新得来又浑厚。如果你没喝过酸啤，强烈推荐试一试这一款。
可能是因为加了椰子相关的原料到酒里，倒出来之后明显看到酒色有点泛白，没有其他啤酒这么清澈，总感觉这颜色少了点意思。不过泡沫非常绵密，跟奶盖一样。
椰子回味确实很香，而且后调有明显的啤酒花的味道，但是不苦涩。原料里还用到了荞麦，有点新鲜。总体来说这个味道还是蛮可爱的，不一定符合大众口味，但是足够留下一点印象，而且同系列其它款的味道（香蕉/棕榈果/芒果）也会令人想要去尝试一下。
我买了才发现其实它其实不太属于精酿啤，说是配制酒都有一点难为它，因为它其实就是西打，所以两款西打我就放到一起说了。西打是一种苹果酒，它是用经过压榨的苹果和苹果汁所谓原料发酵的果酒，只是大部分的西打都会额外再加糖，并且打入二氧化碳让它有气。由于并没有任何麦芽、啤酒花等原料，所以西打是完全不会有啤酒味的。
兄弟的这一款味道还算平衡，会带比较明显的甜，后调会有烤苹果和苹果派的味道，重点是气很足，就我个人来讲还是蛮喜欢的。
同样也是纯粹的西打，原料里还额外添加了浓缩苹果汁，可能是因为想要营造青苹果的那种感觉，所以整体酸味还是挺高的，比我们常喝的苹果醋还要酸一点点（聊到这里的时候我在咽口水）。可能是因为我期待过高，闻的时候明明很清脆爽甜的，但是入口之后几乎没有甜味，苹果味也不浓郁，加上泛酸比较重，令我对这一款不太感冒。和brothers的西打一样，其实同一个系列有好几款不同的味道，我下次应该会换一款尝试。
以上就是本次低价位的精酿啤酒测评，其实全部都不难喝，但是让我有回购欲望的精酿啤酒确实不算多。里面有几款精酿啤酒表现还是非常不错的，性价比很高，说明便宜也会有好货。
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