五月的尾巴,
温度缓步上升,
走在乡间的小道上,
感受着迎面吹过来的微风,
生活啊~就是要享受着过!
最近又想做点什么,正好之前的烧烤吃得太满足了,做做果酒来解解腻也是不错的选择。
现在的季节吃杨梅正合适,果子个大圆滚,一口下去酸甜多汁。
看着这些个圆滚滚的小果子,不禁触动了我童年的回忆,小时候学校旁的小店里会卖那种冰杨梅,冰冻过的杨梅硬邦邦的,炎热的夏天仿佛蒸发了人体内所有的水分。
吃上这么一颗冰杨梅,冰冰凉凉,偶尔还能尝出汽水的味道,瞬间抚平心中的燥热。
这个时候的杨梅特别适合泡梅子酒,我顺便买了白酒和冰糖,打算泡盛夏时喝!
食材
杨梅,冰糖克,白酒毫升做法
1、把杨梅倒进盐水里泡30分钟,再用清水洗净。
2、把玻璃罐喷少量的酒精,晾,一定要自然晾干哦!
3、放入杨梅和冰糖。
4、倒入白酒,一定要没过冰糖哦密封,放置阴凉处,3个月。
好了!完成!
正好泡三个月到夏天时加冰块喝!
选用泡杨梅的酒度数不能太低,否则果子会坏掉。选用40-50度的酒正好,一般如果泡的时间久点,酒精会挥发,酒味没有那么重,度数也会降低。
后续加上冰块或者雪碧水果之类的,度数会更低,不太能喝酒的女孩子们是不用担心的哦!
好了朋友们,试试杨梅酒吧,杨梅比较酸甜,泡完的酒就可以直接喝。
用心对待生活,快乐是自我满足,你和夏天只有一颗杨梅的距离。