「本文来源：新民晚报」
书店里阅读，满足精神需求的同时，还能“吃吃喝喝”？当咖啡成为现代书店的标配，怎样才能喝出新意和特别？福州路上的艺术书坊与上生新所的茑屋快闪书店迥然相异，前者是老牌专业书店，后者是前不久刚开的网红生活店，他们正为书店空间的多样化做更多探索。
喝一杯“艺术咖啡”
福州路号的艺术书坊，日前开出了“艺术咖啡”。工作日的上午，书店和咖啡店一般，保持着静谧。“一切都只是尝试，刚刚开始。”艺术书坊的相关负责人吴近说。确实，拿起艺术咖啡的点菜单，拿铁、美氏、卡布基诺……这样朴实无华的名称和菜单上传统的字体设计颜色搭配，丝毫不带“网红体质”，这让熟悉艺术书坊的老读者安心，也让慕名而来的新读者静心。
艺术书坊在没有独立成店之前，隶属于上海古籍书店艺术部，年，上海古籍书店艺术部正式更名为“艺术书坊”，年上海古籍书店迁址福州路号，这样的格局维持至今。如今，艺术书坊和马路对面的上海古籍书店一样，是一间专业书店，从绘画到摄影，从设计到建筑，所有与艺术相关的书籍，都能在这里找到。书店一层是艺术设计类的专业书籍和各类明信片、文创产品，二层是文房四宝和相关产品的专业展厅，纸墨笔砚、扇面、印泥、茶具、玉器……与艺术相关的元素应有尽有。
图说：艺术书坊里开出的艺术咖啡
书店中，有大学生模样的年轻人，坐在地上翻着技法画册；畅销书排行榜，大多是一些传递日常生活美学的轻松读物；再往书店深处走，能看到大量专业性较强的理论书、画册，以及大部头的文博类图书。
艺术咖啡位于一楼靠窗位置，可容纳40人，二楼的VIP空间可以容纳20人。在艺术氛围内诞生的“艺术咖啡”，现在与上海音乐出版社合作推出喝咖啡可免费听音乐的活动。
图说：艺术咖啡内景
采访间歇，有位远道而来的年轻读者在咖啡区徘徊不去，几番询问想买下墙上的一幅油画作品，只可惜油画属于艺术书坊的特别装饰，并不出售。
在艺术书坊喝一杯艺术咖啡，还能发生点什么？
坐下来“好好吃饭”
在快节奏的大都市中，去书店里吃个饭，会不会让时间慢下来？刚刚登陆上海新天地时尚IL1中庭的上海上生新所茑屋书店，在中国首个快闪书店的体验内容以“饮食美育”为核心，所以取名为“好好吃饭”。
图说：茑屋书店
“好好吃饭”快闪书店精选茑屋书店的中外文图书、杂志余册，从食材、菜谱、饮品，到日本传统文化、美学等各种类型，书刊内容包含当下热门饮食、生活方式等全球新资讯，也囊括对经典菜品、传统工艺的介绍，让读者在书中鉴赏美食、丰富感知，领略生活之美。
除了书籍，“好好吃饭”快闪店也搭配了美食版块。一款美食的诞生，总与人类历史上特定的时代、地域、人文等因素紧密相关，了解美食背后的文化，会让“吃”变得更有意趣。
图说：精致的食物与食器
比如有一款推荐的“风雅唐宋果酒”，浙江萧山的青梅，史称萧梅，自宋代便名闻天下。梅子的精华融入酒中风味独特，宋徽宗就素爱萧梅芳冽，常以之佐酒。
这家快闪店就是希望人们在习惯外卖、速食的环境中，以阅读为核心，召唤关于饮食的仪式感，珍视生活的滋味。（新民晚报记者徐翌晟）
马上评：秀色可餐
如今去实体书店，时常会有惊喜——这一家邀请了画家来做讲座，那一家身处古色古香的景区，还有一家能放电影……如今，去艺术书坊喝咖啡、去茑屋书店好好吃饭、去朵云书店戏剧店吃日料——真正体现了“秀色可餐”。
书店，正在成为一个兼顾脑袋与口腹、好吃好看的公共文化创新空间。疫情阴云未散，人们更需要以好吃好看来纾解心情。一手是精神食粮，一手是物质粮食，两手都要抓，两手都要硬。
文化艺术欣赏的前提，是五官五感的打开。美食之所以也是一种文化，因为其触发的是感官里的味觉、视觉、触觉……一个热爱生活的人多半热爱美食，一个优秀的艺术家必然热爱生活且热爱美食。食不厌精的道理，与“艺术只有精致与粗糙之分”的道理相通。当我们在实体书店里品尝美食之际，也应体味到经营者的良苦用心——如果美，能从味觉、视觉、触觉深入到心灵与大脑，那真是乐惠众人的大好事！（朱光）
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