听说秋天没端奶茶杯的都要孤苦一生无人追了?吓得我赶紧喝口精酿压压惊!
精酿啤酒的贴标都极具设计感原本,不喜欢啤酒的喵,觉得味道苦淡,而且各个牌子都差不多味道。意外的在枫叶国来了一趟精酿啤酒之旅,从参观发酵罐到品尝加入了莓果/仙人掌汁/沙棘的精酿,突然一发不可收拾
有一个是加了仙人掌汁的精酿圈内有句戏语,“一入精酿深似海,从此工啤是路人”,说的就是本喵了!
在北京最早听闻的也是京A,当时他们还只有三里屯店,总是很满,后来开了隆福寺店,在时尚文艺气息十足的隆福广场,整体的设计和空间都更加宽敞。风格也硬朗了些许。
隆福寺店当时问店员,为什么这里叫京A,是有多A?听说这里老板当时初创店时,觉得京A汽车牌子很酷,于是就有个介个名字话说这两个热爱啤酒的歪果仁,在中国真的是把中西文化的结合和展现做到了相当的和谐。
这个中西结合很帅气在小10年前,当时国内还都喝着大绿棒工啤的时候,这俩走在时尚前沿的小哥嗅到了美利坚精酿的潮流而逐步开启了自己酿酒的业务,这里想要练英文,想要更接北美地气儿,那你算是选对地方了。而且,店员们英文都很,惭愧惭愧
隆福寺店内新开的国贸店位置就在嘉里中心写字楼对面,挨着星巴克就是了。傍晚或白天小酌,可以选择室外座位,刚好欣赏大裤衩美景这家店的风格又与隆福寺简约风不太一样,两个吧台区+小卖店周边产品展卖区和墙上中西结合的壁画,让这里即特别又京A,记得买个周边小黄袜呀!
国贸店内国贸店有2个吧台,这是一个mix的吧台区说到这里的酒单,说道精酿vs工啤大绿棒,我很好奇的问过一些酒友,有的人只是喜欢精酿附属的调性(要么店里洋气带live,要么觉得精酿包装设计好看-譬如高大师,鹅厂,大跃等),也有人喜欢苦度更高的IPA或带着花果味道的啤酒;总之,这一切都是工啤所没法给予的。
经典淡色艾尔必选可爱的设计不过这样的对比,稍显感性了些,一杯差30+毛爷爷,那真的不是盖的,大概区别1)精酿年产不超过万桶
2)酒厂不能被工业啤酒厂控制,或是工业啤酒厂的股份不超25%
3)至少有一款主打产品或超过50%的销量产品中,没有使用辅料(除麦芽、水、啤酒花和酵母这4种原料之外的东西)来酿酒,即便是用辅料,目的也应当是为了增加某种风格(就像我之前提的沙棘汁)
卡尔加里的啤酒馆,华裔开的在枫叶国,很多精酿都是前店后厂,或者地下室巨大的酿酒区域,我们能看到巨大的发酵罐,听店家给我们介绍每一款酒他们想要传递的理念。
现在虽然没法出远门,但京A的味道足以满足精酿的需求,达到味蕾的欲望~
关于吃什么,并没那么重要,感情配酒越喝越有。
关于酒,那就选择太多了,除了艾尔,IPA,自己独创和搬运的各款啤酒,如果爱酸味的可以尝试苹果酒系列,气泡酸酸的入口,更适合喜欢果味的少女。喜欢麦芽香的,必来招牌的淡色艾尔。喜欢苦度高一点的,就来各种IPA吧!(约45元一杯)
最开心的是,选择恐惧症可以安排4款一套的品尝装(约90元一套),品够了再加一扎也不错哟!
ps:晚上都比较满,想去的话还是提前预定比较稳妥。现场着装可甜可咸,工业风、机车范、OL统统适合#酒#