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同样是果酒,为什么年轻人不爱喝葡萄酒

据《天猫酒水线上消费数据报告》显示,线上酒水年轻化趋势愈发明显,年轻人已经成为了酒类消费的主力军,年轻人钟爱果酒的现象,也让长期在中国酒水市场夹缝生存的果酒品类迎来了春天,市场份额迅速崛起。

在酒类品类如此多元化的当下,果酒为什么能突出重围,占据年轻人的酒杯?

CBNData发布的《年轻人群酒水消费洞察报告》指出,“新潮尝鲜”成为当代青年酒水消费的一大趋势。

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不同于以往注重品牌的消费理念,当今的年轻人在消费时更看重“颜值”,尤其是在快消品行业,一眼定生死,好不好看决定着产品的命运。很多时候,年轻消费者注重的不是酒的口感,而是能否拍出一张好看的照片分享到社交网络,迅速获得大家的点赞。

以贝瑞甜心和知醺为代表的新晋网红果酒品牌便是选择了这种打法,以高颜值取胜。

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据数据显示,贝瑞甜心在天猫双十一拿下天猫果酒类销量第一,而双十二过后,知醺也入围天猫优选果酒榜单前五。

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光有“颜值”可能还不够出圈,还得加上一点“个性”打出自己的与众不同。

率先推出“果+茶+酒”调配模式的落饮就是很好的范本,“市面上的果酒很多,但主要以梅子酒为主。落饮最大的特点就是,我们能以‘各种各样的水果+各种各样的茶’快速调配出各种各样口味的果茶酒。”凭借着这一独特优势,落饮首月便达成百万销售额。

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有了“颜值”加“个性”,然后乘着网红经济的东风,在抖音红人的视频中,小红书博主的精美图片中,电商主播的一声声“买它”中,不断发酵不断曝光,吸引一大批消费者猎奇尝鲜。

当然,除了这些附加的价值,果酒本身在年轻群体中也具有很大的优势,果酒的度数往往都很低,不容易喝醉,可以像喝可乐一样尽情畅饮,其新鲜水果般的清甜口感相对来说也更容易被年轻消费者接受。

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那么同样是用水果酿造的葡萄酒,为什么不太受年轻人待见?在人们的普遍认知里,葡萄酒属于小资产物,往往出现在比较正式的宴会上,葡萄酒被赋予的更多的是社交价值,而且葡萄酒有着复杂的品鉴文化,就像吃西餐一样,有很多讲究,稍不注意就容易出洋相,让人放不开。

而当下的年轻人喝酒往往不是出于社交需求,而是为了取悦自己,表达自己的情绪,试想一下,在你情绪波动想来一口的时候,你是会选择葡萄酒慢慢醒酒,还是直接打开一瓶果酒,加点冰块放肆痛饮,所以饮用门槛更低的果酒更受年轻消费者青睐。

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而一个月前在法国驻上海总领事馆官邸举办的一场新品发布会,让社会各界重新把目光聚焦到了葡萄酒身上。

此次发布会由新兴葡萄酒品牌——酷客葡萄酒主办,据了解,酷客葡萄酒是由著名商业集团步步高集团投资的葡萄酒企业。

与步步高手机一脉相承的酷客葡萄酒,也有着区别于传统葡萄酒的打法,酷客葡萄酒瞄准年轻市场,提出“放肆感受”的葡萄酒饮用理念。

传统的葡萄酒文化告诉你,喝葡萄酒要醒酒,要选择合适的酒杯,而这个品牌却反其道而行之,倡导消费者开瓶即饮大口喝酒,只要自己高兴,抱着酒瓶吨吨吨也未尝不可。

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除了理念的颠覆,可以看出这款酒在外观上也做出了升级,选择了更加潮流的元素来拥抱年轻消费市场。

如今代际更迭迅猛,不知在突破中寻求机遇的酷客葡萄酒,能否踩准年轻消费者的脉搏,在葡萄酒困境中突围。




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