酿果为酒,果香酒甘。打开封存的时光,还未入口心已微醺。光是想想也是醉了。
自酿果酒并不难,但是还有一些小细节需要注意,比如制作的时候果子清洁后一定要晾干才能入酒哦。还有酿酒的器具也要很干!很干净!今天泡了一罐蓝莓酒,做法其实很简单。
准备;杨梅,白酒,冰糖,玻璃瓶
步骤1选;
杨梅;成熟新鲜,没有破损
瓶子;清洗干净并彻底晾干的泡酒玻璃瓶
白酒;要用真正的粮食酒。我选用的是谷养康粮食酒,提升果酒的营养和口感
好喝又健康
2洗
摘除叶子,果梗,并用高度白酒清洗杨梅
3倒
将杨梅和冰糖一层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中。最后再倒入所有的酒,让酒没过杨梅,盖紧盖子密封保存,需阴凉,避光。
4泡
杨梅浸泡半个月左右可以引用,更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌,杨梅浸泡时间不能太长,一个月之内为宜。时间越长,酒色越深。单存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。
1、用谷养康无添加泡酒专用酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功
2、中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营,肝风内动等证,常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
杨梅有收涩的作用,便秘,胃酸糖尿病患者不宜饮用。因为含酒精有高血压,胃溃疡虚寒的患者不宜饮用