文：夜枭
自古以来，中国人便讲究“食疗”，即在中医理论下利用食物的特性来调节机体功能，防治疾病，促进人体健康。据《黄帝内经》记载：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”
在现代医学中，西方医学也开始认可食疗的功效，西方医学支付希波克拉底也曾提出“药治不如食治”的观点。与此同时，营养师这一职业也开始逐渐走入人们的生活，通过不同的饮食搭配，为人们调节身体。
而对于大多数普通人而言，虽然由于经济、精力等各方面原因，距离营养师这一概念较远，但同样也会注意日常饮食健康，以保证营养均衡。果汁，可以说是健康饮食搭配中极为重要的一环，同时也是普通人接触最多的品类，为身体补充足量维生素及膳食纤维，保证我们的饮食健康。近年来，我国非浓缩还原（NFC）果汁销量增速明显，也标志着消费升级的同时，越来越多的国人开始有意识地选择更加健康的饮料饮品。
然而，在这样的大环境下，主打果汁饮品的汇源，却已宣告破产。在宣布破产时，创始人朱新礼含泪说道：“我们一直是用新鲜水果做，可是不知道怎么就做不下去了，我们什么事儿都捐款，可到最后我们却成了老赖！”，也道出了汇源多年来的心酸。
年，朱新礼出生在山东淄博市的一个普通农民家庭。20岁那年，朱新礼便离家打拼，并在几年后包下了沂源县第一辆解放牌汽车，跑起了运输，短短几年时间，便积攒下了5万元。
在当时那个年代，万元户还是比较少见的。归乡之后，朱新礼自然成为了邻里眼中的“成功人士”。在村民们的推选下，朱新礼成为了村里的村主任，主抓村里的经济发展。朱新礼也是没有辜负乡亲们的希望，带领村民们一步步致富，用上了电话、电视机等新潮玩意儿。
此后，随着改革开放的到来，朱新礼和很多人一样，弃政从商，下海创业。年，朱新礼接手了一家濒临破产的罐头厂，并通过此前积攒的人脉和资金，从国外引入最新生产线，转型生产浓缩果汁，并将罐头厂更名为“汇源”。
彼时的国内果汁市场，正处于“蛮荒时代”，市场上主流的仍为碳酸饮料，仅有汇源、椰树等少数几家企业经营果汁饮品。国内市场进展缓慢，朱新礼将目光转向了海外市场。在一场海外展销会上，汇源成功拿下了万订单，让经营真正走上了正规。年，朱新礼斥资万拿下央视黄金时段广告，真正让汇源果汁的名字响遍全国，走上全国老百姓的餐桌。
年，为加快企业发展，朱新礼与德隆系达成合作，共同成立北京汇源，德隆系出资5.1亿元，占股51%，朱新礼技术入股，持股49%。年，汇源果汁成功登陆港股市场，也让朱新礼以64.3亿财富跻身福布斯中国百大富豪行列。
年奥运会期间，汇源被可口可乐公司一眼相中，意欲出资.2亿全资收购汇源。而彼时的汇源，则刚好需求更加完善的上游供应链，双方一拍即合，洽谈收购事宜。为了配合可口可乐的收购，朱新礼主动砍掉了与可口可乐重叠的业务线，但受于外界舆论压力，此次收购最终以失败告终，而砍掉重要业务线的汇源，也因此走起了下坡路。
年，国内果汁市场迎来爆发式增长，而身为龙头的汇源，却销量下跌5%。自年起，汇源便陷入亏损的局面，总债务达亿元，负债率超80%。随着市值一路走低，找不到突破口的汇源，于年1月遗憾退市，朱新礼本人也从曾经身价几十亿的富豪，沦为失信被执行人。最终，汇源果汁宣告破产重组，逐渐消失在人们的视线之中。
截至目前，汇源被执行总金额已达30亿元，着实令人唏嘘。就像朱新礼在回忆与可口可乐收购案时所说的那样：“当然这些事就叫命中注定，我一点都不埋怨。”。今年年初，汇源成立河北汇利新源果酒有限公司，能否在果酒赛道实现浴火重生，还需要实践来证明。
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