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夏季果酒紧俏,日料店居酒屋纷纷采购

入夏以来,白酒渐渐淡出消费者的餐桌,市场份额递减;啤酒霸占市场,迎来一年的黄金时期。小编在走访市场数家商超发现,在饮品货架上,啤酒之外,果酒也占据了不小份额。据超市的销售员介绍,自入夏以来各类果酒的品种悄然增多,销售也是稳中有升。随着果酒的热销,不仅在商超,一些日料店、居酒屋也纷纷采购起了果酒。小编了解到,日前大连的和然、大吉、郷里、吉屋、山翠、初味原等,都已经安排上了果酒。例如青梅酒、蜜桃酒、梅子酒、抹茶露酒等。果酒与居酒屋“我们每年会补充一些新品类产品,丰富店内酒单。采购的当季新鲜食材也可以与果酒搭配,有的搭配十分惊艳,碰撞出与众不同的绝佳口感与体验。”一位居酒屋的店主说。与普通饮料相比,果酒价格略贵,ml的价格大概在25-35元之间。但与红酒相比,价格却要低很多。果酒据某商场的导购介绍,现在果酒的销售比较平稳,但与去年相比,品牌、种类和销量都有所增长。果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、洋酒和葡萄酒比起来非常低,最低只有3度,最高的也不超过14度,所以有市民买果酒当作饮料喝。果酒据悉,果酒以其清甜的风味备受年青一代消费者喜欢,低度微醺,不似白酒的浓烈,没有啤酒的杀口苦感,没有红酒的单宁涩味,果酒更好入口且种类多,水果酿造,不仅享受到了水果的香气和清甜,更有低度酒精的微醺感受,越来越多消费者选择果酒。


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