桑葚乌鸡汤

桑

葚

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又到了生产桑葚的季节。桑葚的做法多样，可以做果酱，蛋糕果酒等。

而今天我们就拿桑葚来做菜。

今天我们选用的材料全部都是黑色的，做一个一黑到底的桑葚乌鸡汤。

材料

桑葚，乌鸡，熟地，何首乌，黑枣，黑豆

做法

1、桑葚加盐浸泡5分钟，加点生粉洗干净。

2、乌鸡冷水下锅，加姜葱料酒去腥，焯水2分钟后捞出洗净备用。

3、桑葚、乌鸡、熟地、黑豆、何首乌，黑枣一起放进炖盅里，隔水炖2小时以上。出锅的时候撒点盐即可。