恶臭年轻人过于崇洋媚外，十分LOW逼。我说的是喝酒酒吧这事儿。
夜幕降临他们趋之若鹜的向PUB和CLUB挺进，酩酊之中也分得清两者之间的区别。
在这之前，他们驾着跑车路过大玉米旁晶莹剔透的绿玻璃建筑时，却置若罔闻，呼啸而过，做为一个深夜买醉的河南酒腻子，显得非常无知和数典忘祖。
千把年前的英国农民自酿自喝还不觉过瘾，想出来卖酒又不识字，只好在木头招牌上天马行空肆意想象店铺的LOGO，画一只羊表明世代养羊源远流长。
此刻开始卖酒也将世代相传，这是PUB的起源，所以很接地气，不但提供酒，还会有大份的汉堡薯条等简餐，实用主义凸显，一般不会有舞池，处处体现的只有陈旧的年代感。
而Club就时髦复杂得多，大点的Club有2到3个舞池，音乐，舞蹈和摇摆是这里的主旋律，拼命High是你在最大音量下的自然反应，不适合聊天，只有肢体语言丰富才可以扫除在Club的沟通障碍。
酒吧舶来的这点历史在世界上最早酿酒的地方简直不值一提，在咱们舞阳贾湖遗址出土的陶器内壁上残留的酒渍证明了河南贾湖的原始人类酿造的酒已经有近万年的历史。
7千到九千年前，贾湖人就开始用稻米，野果和蜂蜜酿酒了，在品尝美酒的同时，贾湖人也同时奏起了美妙的音乐，开始在微醺下载歌载舞，在最大的大自然酒吧中把酒言欢。
这不是脑洞大开的臆想，贾湖骨笛证明了一切，用仙鹤的腿骨制成的笛子，李时珍在《本草纲目》中安利道“鹤骨为笛，甚清越”，清越就是更加的清脆悠扬，脑补一下我们的祖先吹奏这只笛子，再抿一口小果酒，那声音能传多远就有多远同时小果酒下肚刺激到的灵魂就有多深。
书写至此，你是不是应该在艺术中心的“贾湖古笛”下追忆酒文化的起始，怀念祖宗的聪明智慧，提升出自豪无比的心态，而不是呼啸而过，祭拜过祖先再去酒吧吃酒也不迟。
郑州的酒吧鳞次栉比出现的环境总是在成排法桐的掩映下，前人栽树后人乘凉，在酒吧清冽啤酒的痛饮中心绪飞扬，
不管你从纬一路的哪一家酒吧里喝到内心汹涌澎湃，翻江倒海，出门就可以扶住任何一颗法桐吐到肠胃空空如也酸水直冒。
风铃是最早寻觅到纬一路这片区域的酒吧开拓者，刚开始，他只能称为一个PUB,每当后半夜在当年可以自诩新潮的泡吧者开始饥肠辘辘，此时的风铃也正如英吉利农民一般开始打造一款应景的食材，
作为农业大省的省会城市的酒吧领航者，风铃没有按部就班的用面包和汉堡来滥竽充数，而是推出了让今后郑州人民喜闻乐见爱不释手喜不自禁的风铃酸辣面。
其实这跟九十年代初泡吧者的饮食习惯息息相关，在以面食为主的郑州，不论哪个年代的老牌直男深夜食堂的菜单中一定会有一碗烩面，鸡蛋捞面，手工面等需要大口吸溜的家乡面食。
这并没有什么奇怪的，所谓一方水土养一方人，我们的肠胃很显然已经适应了谷物的醇香。在酒吧灌满了啤酒，洋酒，红酒的肠胃一旦被吐个精光，一碗酸爽辛辣的酸辣面就必须要及时到位，填补肠胃。
风铃的酸辣面起始于八中对面的风铃老店。并不是每一个普通的直男都能够尝到这碗酸辣面。哪怕你是深夜风铃的上帝。
最初的酸辣面只是老板体恤忙碌到深夜的服务员免费提供的一份职工晚餐，却没想到被同样肠胃空虚的泡吧青年看到后垂涎三尺占为己有，
三下五除二干掉一碗从服务员手中抢过来的酸辣面总还觉得意犹未尽，看到苦笑的服务生竟大喊一声再来一碗。
连当时只是一名八中学生的王三儿也会在泡吧的间隙，溜进厨房自盛一碗酸辣面开始大快朵颐。
食客的大声叫喝和音乐的嘈杂注定了风铃今后的地址命运多舛。在法桐盛密白鹭齐飞的老干部修心之地怎容靡靡之音嘈杂酒令干扰清梦。很快，风铃就撤离了八中对面最早的根据地。
在纬一路丧失了郑州酒吧集散地的美名之后，农科路上的风铃开始继续在音乐的加持中填补深夜放飞青年的灵魂和肠胃。
酸辣面已然成为风铃酒吧的另一个标志。被小红书上安利到此的95后美少女们吃过一碗之后总会计算好下次再来的时间。
这碗酸辣面被越来越嘴刁的新新人类笃定认同，确实离不开后厨师傅的走心烹饪，事实上，今天的酸辣面和上世纪九十年代最初的那碗酸辣面相比已经不可同日而语。
今天在农科路出现的这碗酸辣面可以说是酸辣面的5.0版。这碗面的制作人恰恰是少年泡吧者王三儿童鞋。
从上世纪九十年代初泡风铃吃酸辣面，到成为制作这碗酸辣面的正宗厨师，可以说酸辣面和王三儿是共同成长，共同见证，共同发展改进的一对最佳CP.
当然从食客到厨师，不管20多年经历过什么样的一条向厨师精进的道路都离不开风铃这碗酸辣面的最初结缘。
纬一路的酒吧街和农科路酒吧一条街传递着郑州酒吧的发展史，两者的不同在于一个是被ZF改造消亡，一个ZF支持兴办。
风铃酒吧更是两条街的亲历者，这碗酸辣面也是始终的伴随者。时光如梭，一不小心，这碗酸辣面也有了年代感和历史感。
在舶来的酒吧文化中增加了原创的夜店饮食餐品。酒祖杜康尝了一口放在树洞里的粮食发酵出来的水发明了酒，仓颉也尝了一口发明了酒这个字，现在需要你在大河南农科路上的风铃来尝一口酸辣面，你未必能发明什么，但你一定能发现些什么，
最不济的一口酸爽之后，提升出做为河南人的骄傲。不想结帐的，可以打着郑在输入的旗号，由王三儿买单，就当抵了稿费了。
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