《水浒传》中武松来到景阳冈，畅饮十八碗酒，凭借一套醉拳把猛虎打的七荤八素。大家读到这儿都觉得武松拳法了的，酒量更是惊人。那么其时武松到底喝的是什么酒呢？
现代的酒，大致能够分为啤酒，黄酒，果酒，米酒，白酒
依据宋代的《酒谱》和考古发现，宋代没有啤酒，其他四种酒则都现已呈现。依据店小二的一段话：“俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味”。武松喝的是农家酒，而产生的地方是山东。
黄酒
通过长期的窖藏，黄酒会变成澄黄甚至微红的色彩，是为上品，所谓“状元红”，“女儿红”便是此物，酒虽好，制造工艺复杂，时间长，非富豪官府等处难有。因而，排除了黄酒。
地处山东，又是小店作坊，宋代果酒酿制技能尚在起步，主要依靠自然发酵，口感较差，难以达到让武松如此赞美的水平，果酒的或许性也不大。之后，酒家说客人喝三碗就倒了，阐明酒劲大，但酒家又说自己的酒有老酒的感觉，阐明不是存放许久的酒。
现在剩下白酒和米酒
第一，白酒。白酒之类高酒精浓度的酒，也被称为“蒸馏酒”。在世界范围内，蒸馏酒的浓度最高有70%左右。至于有人喝90%以上的酒精或工业酒精，那是找死，也缺乏酒的滋味。
武松也是人，假如武松喝的是高纯度的蒸馏酒，十八碗下去，不说打山君，估量得送洗胃了。可是假如这酒里掺水了，倒是有或许，综上能够看出，武松喝的是粗劣的掺水白酒有或许。
不过因为周围就这一家小店，肚子又饿，自然就管不了那么多了。度数嘛，以后面武松爬上山后酒劲才发作，能够看出，差不多20-30度了。
再看一个动作，酒家给武松倒酒的动作是温酒，阐明武松喝的酒里面有添加剂，比方香料或许中药（能够理解为杨梅雄黄酒之类的），或许更有或许是毒蛇毒虫这些（这个山里也是很往常的）。这样就会有些滋味。
第二，米酒。武松喝的村酒称为“村醪水白酒”，莫非是白酒么？其中一个“醪”字暴露了它的身份。今日陕西闻名的米酒黄桂稠酒，就又名白醪酒。其色白浊，滋味甘美，确是一种特殊的“白酒”。
由此判断武松打虎前豪饮的十八碗村酒，也有或许是酿制较好的米酒。武松喝的酒，酒精浓度也许在15%左右，最高不会超过20%。假如按每碗盛三两酒计算，武松的酒量大概是今日60度的白酒一斤多。当然，这个酒量即便在今天也算适当厉害的。
联系电话：