随着经济的快速发展，贵州的经济交通是越来越方便便捷。加上互联网的飞速发展，茅台镇酱香白酒一涌而出，基本是随处可见。加上茅台镇酱香白酒的神秘酿制工艺和特殊的的口感，追捧酱香白酒的人是越来越多。很多混商务圈的朋友都会选择高端的酱香白酒请客送礼。还要有特色，在市面上一般看不到的酒，好喝而且保持神秘感。不经意的就涌出来很多坤沙酒、酒糟酒、洞藏酒、原浆酒等等。中国酱酒市场鱼龙混杂，种类繁多各种五花八门，产品质量良莠不齐，同时价格差异很大。要不小心选错钱花了不说，被朋友笑话那就丢大了。今天老陈就带大家一起来算一笔账，看看那些“茅台镇纯粮酒”靠不靠谱。毕竟现在酱香白酒的市场越来越大，也是大家常见的。
茅台酒产于中国贵州茅台镇，可以说中国的白酒几乎只有茅台是酱香型的，其他的大部分都是浓香型。茅台酒以本地优质糯高粱、小麦、水为原材料，利用得天独厚的自然环境，而且这里气候对于微生物有特殊的影响，并采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香精，一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂，至少需要经过五年的时间。茅台酒由于其酿造工艺特殊，生产产能有限，且不可复制性，导致市场上流通的茅台酒一直处于供不应求的状态，而这又刚好迎合了很消费者“买涨不买跌”的消费心理。
那么我们了解下纯粮食酒的概念，老百姓普遍认为就是粮食经过固态发酵，蒸馏所得的酒就是粮食酒，那么红薯，甘蔗酿的酒都不算粮食酒，各种果酒也不是，例如葡萄酒。粮食指的是大米，糯米，小麦，高粱，玉米，青稞，荞麦等。
毋庸置疑，酱香是白酒中的黄金。茅台酒厂不过是国家的一个企业，本身只有1、2车间生产酱香酒。酱香最简单一个标准就是度数--53°，茅台镇出品的酒大多是酱香，因为只有茅台镇的特殊环境和工艺可以做出来。茅台酒厂的酱香酒的原材料都是在茅台镇收上来的。甚至有的是直接收成品贴茅台的牌子所以山寨不是小厂子做的，是茅台自己做的。茅台镇很多企业的酒比外面的茅台要好很多，这个只有喝过，懂的才知道。因为茅台1、2车间的只是给中央的。一般人根本见不到现在政府规定茅台镇不能随便做酒的名字。只有一定规模的真正的好酒才可以挂茅台镇出品。
最后我们来算一笔账，三斤粮食才能酿出一斤优质白酒，现在粮食多少钱一斤呢，高粱一般2元5，加上燃料，人工，辅料，一斤优质白酒最基本的成本不会低于10元，还要考虑时间成本，酱香型自然发酵到出糟需要1年，曲酒需要3个月，烧酒只需要15天最少。然后加上包装盒成本，这个平均算25元，也就是说一瓶包装精美的优质粮食酒的直接成本不会少于40元，既然成本是这么多，酒厂，经销商，商家还要赚点利润，终端价格要元左右每瓶，那么那些十几块钱的“茅台镇纯粮酒”你还敢买吗？
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