4月6日，京东超市发布《酒类线上消费白皮书》（以下简称“白皮书”），按照“白皮书”内公布的内容，“酱酒热度不减，品质啤酒受追捧，洋酒品牌崛起，新一代年轻消费者喜好‘微醺’。”
文/卖酒狼团队
A
“白酒”进一步高端化，酱酒热度不减
据白皮书显示，近一年，京东超市元/瓶以上产品销量同比增速达%，销售占比达到55%，消费趋势由中低端向高端转移，高端白酒市场份额进一步扩大。
此外，至年底，酱香白酒市场已经连续保持十年增长态势，据京东超市年11.11大促单日酒类消费数据显示，当天酱香白酒成交额同比增长20倍。
另值得一提的是，“白皮书”认为，白酒的蓝海市场主要聚焦在区域酒品牌发力的独特香型，其中，陶香和米香近一年销售增速均超6倍，广东区域酒增速10倍以上。
以广东九江双蒸浸泡米酒为例，其近一年销售额增速超16倍。
业内专家认为，“喝名酒”风气已成，高端白酒销量增长“有目共睹”，高端赛道也是未来白酒“决胜市场”的关键。
而酱香白酒热度居高不下的原因是多方面的，但随着时间向前推移，只有优质酱酒可以在“热度”下继续完成销量“攀升”，属于酱香白酒的品质“大战”已经开始，酒商应谨慎选品。
至于所谓的“蓝海市场”仍有待“评估”，暂不能妄下断言。
B
精酿啤酒、洋酒走俏“”
“白皮书”显示，年国内线上消费黄啤份额最高，黑啤、原浆增长较快，“深度品酒”成为潮流。
年京东超市11.11期间，11日当天精酿啤酒成交额同比增长20倍。
年精酿啤酒的酒种在国内已经发生了从强认知到高转化的巨大变化。
与此同时，白皮书分析认为，威士忌、白兰地等洋酒产品在国内消费市场正不断创新将品牌年轻化。
京东调研数据显示，威士忌调酒用户喝法排行榜上，冰块、雪碧、可乐、柠檬冰红茶和咖啡成为了威士忌调酒伴侣TOP5。
对此，业内专家则有另一番“态度”！首先，其肯定精酿啤酒、洋酒在年，乃至年前个月的市场表现，属于市场极具潜力的酒类饮品。
但是，从品类认知而言，不管是精酿啤酒还是以威士忌、白兰地为代表的洋酒，仍有很长的一段路要走，目前，应属“量变、积累”阶段。
值得一提的是，对所谓的“调酒伴侣TOP5”，业内专家并不认为适合大规模的提倡、宣传，每一款酒都有自己独特的味道，让消费者真正喜欢一款酒的前提，应是“不捆绑”另一种味道，否则，不利于培养产品忠实“粉丝”。
C
95后与女性消费者“爱微醺”
根据QuestMobile发布的《Z世代洞察报告》，我国95、00后Z世代活跃用户规模已经达到3.2亿，线上中高消费能力占比74.5%。
白皮书分析显示，大量的销售数据表明，以95后为代表的Z世代消费者，饮酒观念更加理性、追求舒适，女性消费者更喜欢微醺的感觉，甜型葡萄酒、起泡酒为代表的低度酒因此走热。
京东超市销售数据显示，果香味浓厚、灵感来自《格林童话》的奥兰TorreOria小红帽干红葡萄酒的女性用户同比增速高达%；而杰卡斯（Jacob’sCreek）莫斯卡托桃红起泡葡萄酒更受年轻女白领的欢迎。
业内专家指出，年轻一代消费者“爱微醺”催生了“低精度”酒类饮品的销量增长，这种趋势“早已有之”。随着葡萄酒、果酒的品牌越来越多，消费者选择越来越多，未来2—3年的时间内，相关产品之间的竞争将逐渐激烈，提早布局者有望占据更多优势。
但需要大家注意的是，葡萄酒、果酒仍是以消费者居家自饮为主，又因消费者多为“年轻人”，线上渠道的销量或大幅领先线下渠道。
综合“白皮书”内容整体评价年“中国酒水线上消费”无外乎“高、新”两个字，一是品牌高、品质高的酒“好卖”；二是创“新”营销方式，与“新一代”消费者的气质、习惯、偏好更符合的酒好卖。
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