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发现身边的贵州制造远道而来的魔性小浆

内容提要:砥砺奋进的五年,从身边的贵州制造见证贵州发展。今天的故事,我们从一粒蓝色的浆果讲起。在贵州的山地种植业历史上,年以前,它从来没有出现过,而十几年后的今天,贵州种植面积已经是全国第一。因为极高的花青素含量,它是水果市场上的“尖货”,而它与国酒茅台的“亲密结合”又造就了都市年轻人追捧的酒类“爆款”。“发现身边的贵州制造”,今天我们一起走近这种远道而来的魔性小浆果:蓝莓。

黔东南,中国南方最大的蓝莓种植区。8月,这里刚刚成熟的吨——大约4亿颗蓝莓,正在陆续采摘。

凯里市碧波镇白杨坪村果农:来,收果。

蓝莓收购商沈华:抬底下这个堆在上面称。

不用找市场,市场找上门——看,收货的人已经等在蓝莓地边上了。白天摘果子,晚上交货,当场收钱。这段时间,果农们多的收入几十万,少的也有三五万。

凯里市碧波镇白杨坪村果农罗永发:种植这几年来见效了,今年估计应该产2万多斤。

贵州众诚蓝莓科技有限公司负责人沈华:今年已经接近收了三到四百吨了,发出去一百多吨,深圳、上海、北京、江西、南京、武汉都发。

仅是收购,已经不能满足客商们的胃口,这几年,有外地客商干脆来流转了土地,自己种起了蓝莓。

百花蓝莓园负责人陈家现:我们是香港那边过来麻江这边种植蓝莓发展,我们就是空运过去香港那边销售。

陈家山蓝莓基地负责人王惠元:我是宁波人,这里的蓝莓的花青素特别高,出到日本客户那边去的时候,日本客户也说,比其它国家进来的蓝莓花青素要高得多。

在黔东南,和蓝莓相关的企业有50家。它们中,还有这样一家赫赫有名的——

当蓝莓汁遇上茅台酒,热辣又清新的口感迅速在口腔中炸裂,今年的热播剧《欢乐颂2》中,几位女主角边喝边聊的场景,让这款由茅台基酒调制的蓝莓果酒迅速走红。电视剧播出当月,公司收到了多万元的订单。

邹欣,茅台集团的中层干部,派驻丹寨主抓果酒项目已经两年。

茅台集团生态农业公司董事长邹欣:充分利用贵州优势资源,开发出健康时尚的产品。

为了获得最新鲜的蓝莓果汁,悠蜜酒的加工基地就建在蓝莓的核心产区丹寨县。出于最大限度保证“新鲜”的考虑,加工车间和冷链车间相距不过30米,蓝莓从冷库一出来就直接打浆。

茅台集团生态农业公司农业项目开发中心总经理助理徐佳强:今年上半年开始,我们跟丹寨县政府签订了一个协议,在全县推广我们一万亩的高标准蓝莓种植基地,效果特别好。对我们茅台公司来说,我们有了一万亩的优质的原材料供应基地,通过我们的蓝莓产业,可以带动脱贫致富的目的。

在黔东南,蓝莓年产值已达3亿元,10万农民通过这小小的浆果获益。看,这个“贵州制造”,还是脱贫攻坚的利器。让人难以置信的是,年以前,贵州这片土地上从未生长过蓝莓。

记者龙颖:照片上的这颗蓝莓,是贵州历史上的第一颗蓝莓,18年前,贵州引进的第一批蓝莓在麻江试种成功,这种原产于美洲,主要出现在欧美人餐桌上的小浆果,从此在贵州落地生根。

贵州科学院生物研究所所长聂飞:这个蓝莓当时我们感到很珍贵,我们就自己的职工和技术人员6个人,在基地上亲自种植,一年过后,这株蓝莓死了1棵,其它的都正常挂果了。

当年,看好蓝莓极高的附加值,聂飞团队从江苏引进了第一批植株。他们选择在土地酸性较大、有机质含量较高的麻江来孕育这个希望。经过10多年的努力,黔东南的“蓝莓家族”已经有多个品种。

贵州科学院生物研究所所长聂飞:现在我们栽培的蓝莓,面积最大的是兔眼类的蓝莓,兔眼类圆蓝的花青素含量最高,有27种。它克含有毫克的花青素,是其它蓝莓种类的1到2倍。

现在,科技人员的挑战是从蓝莓中分离出花青素,这样,将可以制造更高端的产品,让这颗小浆果产生更大的价值。

贵州科学院生物所研究员徐青:我们目前在实验室分离纯化的蓝莓花青素可以达到45%以上,超过了欧洲36%、美国40%的标准。经过3年的实验研制,我们目前已经有花青素胶囊、面膜等一些试制的产品。

贵州科学院生物研究所所长聂飞:我真正地见证了贵州蓝莓的从无到有。现在我们一方面是要开发它的深层次的价值;另一方面,我们在积极地培育蓝莓新的品种,一是提高蓝莓的单位面积的产量,同时保证它的花青素的高含量。

从麻江的土地上长出第一颗贵州蓝莓,到今天,蓝莓遍及了全省的80个县,种植面积20万亩,年产量超过4万吨,产值达20亿元,大山里的农民因此获得5亿多元的收益。远道而来的蓝色浆果,已经成为一项了不起的“贵州制造”。

来源贵州新闻联播




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