最近这几年，果酒逐渐在中国人的餐桌上崭露头角，桑葚果酒也随之复兴了。
家庭聚会、朋友聚餐、情侣约会都能看到它的身影。
然而，果酒依然比不上白酒，啤酒，葡萄酒这些主流品种，也没有形成强有力的酒文化，所以大家平常对它了解可能不多。今天，作为广东桑之宝酒业小编的我就跟大家分享一些果酒的7条小知识！
1、果酒属于度数较低的饮料酒，喝后也不能开车！
果酒是以水果为原料生产的低酒精度数的饮料酒。就拿我们的“桑盈”桑葚果酒来说，我们的桑葚果都是自己基地种植的，经过原料检验后，运到酒厂经过破碎、榨汁、低温恒温发酵、过滤等工艺酿造而成的，酒精度有11、12度的，适合各种人群。市面其他的水果酒精含量一般为5~10°，最高的也只有15°。
有人会问：果酒度数那么低，喝了可以开车吗？
虽然果酒酒精含量低，小编坚定认为无论喝什么果酒（包括我们的“桑盈”桑葚果酒），千万不要开车！要记住：喝酒不开车，开车不喝酒！
2、果酒的种类繁多，购买需认准厂家！
果酒果酒，意思就是水果制成的酒。
原则上是什么水果都能制成相应的果酒，但是有些水果因为自身的因素，不适合大规模生产。水果种类之多，果酒的种类也比较多。我们常见的果酒有：桑葚酒、苹果酒、蓝莓酒、樱桃酒、菠萝酒、枸杞酒、荔枝酒等等。
所以当我们购买的时候，一定要认准可靠的厂家哦，大家可以上网上查询，一些私人作坊生产的水果酒，肯定比不上规模规范生产的水果酒的。大家可以看看对比：左边是我们“桑盈”桑葚果酒大型发酵罐，右边是自酿的小酒瓶。
3、果酒不一定是甜酒类。
我们喝到的大部分果酒都带有一定的甜味，导致很多人都误以为果酒属甜酒类。
这种说法并不是正确。果酒从工艺来说，分为发酵果酒、蒸馏果酒和配制果酒。工艺不同，果酒的含糖量自然不同。即使是发酵果酒，也有分为甜型、半甜型、半干型、干型的，他们的甜度也是不一样。
有些配制果酒，不过为了高额盈利、“迎合”市场的需求，一部分果酒后期加入糖、香精等其他成分，因此市面上有部分果酒的甜味、香味非自然的。
4、葡萄酒不属于我们说的“果酒”
严格来讲葡萄酒是属于果酒的范畴。但现在的葡萄酒已经具有深厚的历史与一定的市场规模，已经完全独立成一种酒类。而我们常说的果酒就目前而言还是属于比较小众的酒类。
5、果酒营养价值高
提到酒，很难联想到它能和营养挂钩。但是果酒类又是一个例外，那些优质的果酒的营养物质丰富，如“桑盈”桑葚果酒，纯果汁低温发酵，最大限度地保留了花青素、白藜芦醇等营养物质，营养价值极高，很成分比葡萄酒高出数倍。
6、果酒不仅适合女性饮用，男性也适合哦。
因为果酒具有原始水果的香甜味道，不像传统的白酒那样辣，在食用甜品时它就是一个很好的搭配。桑葚酒等果酒不是女性的专属，不喜欢高度白酒的哥们也是可以饮用哦，每天一杯果酒，还能促进睡眠哦。注：女性在生理期前后几天，不建议饮用过多果酒哦。
好啦，今天就跟大家分享以上六条果酒相关的小知识，想要了解更多的知识，我们可以一起交流哦。如果有说错了的，欢迎大家到评论区留言。
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