对于果农来讲，最期盼的莫过于风调雨顺，本人所种的瓜果能有一个好收成。但是，屡屡瓜果丰登后，就果真能给本人带来欢跃吗？
收成好，代价也好，皆大乐意；收成好，瓜果卖不起价，那便是白帮批发商忙活了。
然则，就算一起都好，看着那聚积如山的残次果，你们心坎不犯愁吗？
那末，碰上瓜果滞销，尚有那聚积如山的残次果究竟要何如管教呢？
以很低的代价直接卖给批发商，本人赚小头，让批发商赚大头吗？不
放冷库存着，等代价上涨的功夫再销吗？也许，可碰上不适当寄存的瓜果何如办？
又也许直接倒掉，用来做来年的肥料？不，绝不。
本来，对这些瓜果来讲，最有钱途的法子是：对它们施行包装，进一步的深加工成人们青睐的各类零食、果醋、果酒……！
这不只也许让它们的代价提成5倍、10倍、20倍……，这也是国度中心帮助的项目，项目做好后，还也许请求到国度的扶植资本。
多年前，雅至公司就意识到这个题目，每年，都市布局业余的研发团队，努力于协商各类瓜果酒，反复着“做样本酒——胜利——投入墟市”的行为，每年都市开垦10多款不同的瓜果样本酒。
目前，雅至公司的学生中，做各类瓜果酒的学生越来越多。最常做的瓜果酒种类有：红枣酒、苹果酒、桑葚酒、金樱子酒、杨梅酒、梨子酒、葡萄酒。
譬喻新疆图木舒克的张总，一家特地做红枣的公有企业，旧年购置一套斤不锈钢摆设试产红枣酒，本年大批临盆上市，谋划新增几套斤酿酒摆设。
淅江的林总，在江西有一个很大的杨梅园，旧年最先酿酒到目前，杨梅酒的销路已齐全翻开。
陕西渭南的成总，有上千亩的苹果园，目前跟一家特地努力于苹果深加工的企业一同联合增多了临盆苹果酒的临盆线。
……
云云的案例许多许多，即使让我写他们的故事，均也许写成一册书了。
6月初，云南省盐津县的王老师，跟我购置了80千克瓜果酒曲特地做桃子酒。他家有几亩地的桃园。
本来，王老师做酒10多年了，首要以玉米酒为主，旧少小数试产酿了些桃子酒，顾主反映不错，因而本年决议多酿。
上文中我所枚举的案例，都是有本人的果园，只做瓜果酒的，本来对于像王老师这类首要以食粮酒为主的，也也许抉择在本地瓜果老练的季候，酿一些瓜果酒，做到人无我有，人有我优，多元化筹备。
本年的文字，我不想写任何对于瓜果酒的酿酒本领，由于我写这篇文字的方针，不过想揭示诸君：
马赶上入秋天收成季，到功夫会有许多瓜果老练，譬喻：梨、苹果、柿子、石榴。即使你家有果园，况且你也在为那些滞销的瓜果或残次果忧愁，又想酿酒的话，从目前起就要最先做谋划了。
万万万万不能比及题目浮现了再想想法挽救，再去做谋划，去建厂房，到时，等你把一起谋划处事做好，你家的瓜果曾经下市或集体烂掉。
记取，时机都是留给我谋划的人的。
伙伴，你家都有哪些瓜果？，有想用瓜果酿酒的筹算吗？即使有，迎接随时征询雅至公司娟子（电话/
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