下面是五种自制水果酒的做法：
一、草莓酒
材料：1斤新鲜草莓、1杯砂糖、1瓶白兰地
步骤：
将草莓洗净去蒂，切成小块。
在一个干净的大瓶子里加入糖和草莓，用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解。
加入白兰地，用勺子轻轻搅拌均匀。
将瓶口用保鲜膜盖住，放置在阴凉处，每天轻轻摇动一次瓶子，约需静置2周。
2周后，用滤网将液体过滤，并倒入干净的瓶子里，密封保存即可。
二、桃子酒
材料：4个成熟的桃子、1杯砂糖、1瓶伏特加
步骤：
将桃子切成小块。
在一个干净的大瓶子里加入糖和桃子，用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解。
加入伏特加，用勺子轻轻搅拌均匀。
将瓶口用保鲜膜盖住，放置在阴凉处，每天轻轻摇动一次瓶子，约需静置3周。
3周后，用滤网将液体过滤，并倒入干净的瓶子里，密封保存即可。
三、柠檬酒
材料：4个柠檬、1杯砂糖、1瓶伏特加
步骤：
将柠檬切成小块。
在一个干净的大瓶子里加入糖和柠檬，用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解。
加入伏特加，用勺子轻轻搅拌均匀。
将瓶口用保鲜膜盖住，放置在阴凉处，每天轻轻摇动一次瓶子，约需静置2周。
2周后，用滤网将液体过滤，并倒入干净的瓶子里，密封保存即可。
四、菠萝酒
材料：1个成熟的菠萝、1杯砂糖、1瓶朗姆酒
步骤：
将菠萝去皮，去核，切成小块。
在一个干净的大瓶子里加入糖和菠萝，用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解。
加入朗姆酒，用勺子轻轻搅拌均匀。
将瓶口用保鲜膜盖住，放置在阴凉处，每天轻轻摇动一次瓶子，约需静置4周。
4周后，用滤网将液体过滤，并倒入干净的瓶子里，密封保存即可。
五、葡萄酒
材料：2斤新鲜葡萄、1杯砂糖、1瓶红酒
步骤：
将葡萄洗净去蒂，放入一个大碗里，用勺子轻轻压碎。
在一个干净的大瓶子里加入糖和压碎的葡萄，用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解。
加入红酒，用勺子轻轻搅拌均匀。
将瓶口用保鲜膜盖住，放置在阴凉处，每天轻轻摇动一次瓶子，约需静置4周。
4周后，用滤网将液体过滤，并倒入干净的瓶子里，密封保存即可。
以上就是五种自制水果酒的做法，希望可以给您带来一些灵感。需要注意的是，制作水果酒的过程中需要保持材料和容器的清洁卫生，否则会影响口感和品质。另外，酿制时间也可以根据自己的口味和喜好进行调整。享受自制水果酒的过程吧！
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