在这个舒适的周末晚餐中，切成薄片的松腰猪里脊肉配上脆的苹果茴香沙拉，非常适合秋天。这款简单的锅酱以苹果酒和两种芥末酱为特色，为这款舒适的餐食增添了亮度和平衡感。
配料
1（6盎司）地瓜，纵向减半并切成薄片1/4杯橄榄油，分开1（1磅）猪里脊肉，切成小块，切成1/2英寸厚的切片1/2茶匙粗盐，分开1/2茶匙黑胡椒1/2杯硬苹果酒或普通苹果酒2汤匙粒状芥末酱2汤匙第戎芥末酱2汤匙无盐黄油2杯苹果切成薄片1杯切成薄片的茴香鳞茎，外加茴香叶装饰2汤匙葱切成薄片2汤匙切碎的香菜2汤匙新鲜柠檬汁
如何做
第1步
将烤箱预热至°F。
第2步
将土豆片和1汤匙油放在衬有羊皮纸的带框烤盘上。在°F下烘烤10分钟或直到变软。
第3步
将一汤匙油在平底锅中加热至中高。用1/4茶匙的盐和胡椒粉将猪肉切成薄片。加入锅中；一侧煮5分钟。从锅中取出；加入苹果酒，煮1分钟。加入芥末酱。从火上移开锅；加入黄油。将猪肉倒入锅中；静置3分钟。
第4步
将土豆，剩余的2汤匙油，剩余的1/4茶匙盐，苹果，茴香球茎和剩余的食材放入碗中。配上猪肉和锅酱沙拉。用茴香叶装饰。
卡路里脂肪22克饱和脂肪6g无脂脂肪15克蛋白质25g碳水化合物23克纤维4g糖12g加糖克钠mg钙4％DV钾23％DV
联系电话：