每个人都吃过山楂，特别是那酸酸甜甜的冰糖葫芦，是很多孩子的最爱。然而，只把它当零食看，就太小瞧它了。山楂是一种水果，同时也可入药，可以说，它是一种药果。能当药吃的水果可不多，山楂小小的个子、圆圆的身材、厚厚的果肉、红红的果皮，营养价值和药用价值都是顶呱呱的。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
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