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千年中国酒是怎么变潮的来1743黄酒吧看

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「本文来源:杭州日报」记者石慧郑超通讯员朱智妍实习生赵婧羽卸去一身的疲惫,品一口三千年时光酿成的中国酒香,味蕾的甘甜和舌尖的触动,无疑是对现代人最好的治愈。日前,在绍兴柯桥区叶家堰居,一家以黄酒文化为主题的酒吧——黄酒吧甫一亮相,就吸引了许多年轻人的目光。如今,黄酒这种最古老的酒种之一,正通过“跨界”与“出圈”,演绎出一个个新时代的精彩故事。黄酒吧的外立面呈现大开间的玻璃设计,主色调完美契合黄酒的颜色,玻璃墙上“”四个数字顶格铺写。走进一楼,只见吧台区、休闲区、手绘花雕区等区域之间,以富有禅意的白沙枯景作为装饰过渡,更体现黄酒深厚的历史底蕴。让人眼前一亮的是,除了有当下流行的星空吊顶营造酒吧氛围外,酒吧还创意十足地用会稽山黄酒瓶做成了墙壁装饰和吊灯,别有一番中国古韵流转其中。“黄酒吧是以公司创始时间为名,将绵延千年的黄酒文化与时下国潮相结合,打造酒旅融合的新业态。”会稽山绍兴酒股份有限公司有关负责人介绍,在这里,除了可以品鉴充满历史积淀的正宗黄酒,也可以小酌一杯以黄酒作基酒定制的鸡尾酒以及气泡米酒、果酒,感受古老酒种的新魅力。最后,还可定制一瓶签名寄语的个性化产品留作纪念。糯稻种于鉴湖之畔,酒水取自鉴湖江里。据了解,鉴湖是名扬天下的绍兴黄酒之酿造源泉,而素有“鉴湖第一曲”的叶家堰位处鉴湖水系的中游,是鉴湖水质最好的地方。今年初,柯桥区旅发集团与叶家堰居、三佳居联合组建“鉴湖里”项目,打造黄酒时尚消费体验场景。而黄酒吧的落地开业,在为村居增添靓丽风景的同时,也成为柯桥区推动乡村振兴所迈出的坚实一步。编辑徐潇青


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