在我省有一个产业，集中连片种植面积万亩，种植规模全国第一，现有15个县开展了规模化种植，主产区分布在六盘水、黔南州、毕节市、安顺市。这就是我省的刺梨产业，目前我省是全国唯一把刺梨野生变家种并大规模推广的省份。
有一段安顺金刺梨产品销售商和顾客的对话，让知情人忍俊不禁：销售商：“我们这个是金刺梨产品，风味独特。”消费者：“你们这个梨产自那里，以前没见过？金刺是这个梨的品牌吗？” 销售商……
刺梨果实
金刺梨果实
尴尬了，刺梨是什么？金刺梨又是什么？两者又是什么关系？相信外省人不是很了解，土生土长的贵州人很多也没搞明白吧。 为弄清楚这些问题，天眼记者采访了省工业和信息化厅分管负责人汪家强和刺梨业界知名专家安顺市林业科学研究所所长钟漫。
记者：金刺梨是刺梨吗？ 汪家强：刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，被誉为水果中的维生素C之王，每一百克刺梨鲜果含维生素C二千毫克以上，单宁五百至一千毫克，其根、茎、叶、籽均可入药，具有较高的药用价值，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病。
钟漫：两者有渊源，是同一个科一个属，都是蔷薇科植物，但两者区别较大。 年，安顺市林科所开始对安顺市发现的一株野生无籽刺梨进行组织培养技术研究，经过十年的不懈努力培养而成光枝无籽刺梨，即安顺金刺梨。准确说，安顺金刺梨（光枝无籽刺梨）是贵州蔷薇属一新变种。
刺梨花
记者：刺梨和安顺金刺梨，均为贵州刺梨产业，贵州正将刺梨产业打造成富民产业，目前进展如何，有何成效？ 汪家强：目前，全省有刺梨加工企业40家，年刺梨加工量7.9万吨。涌现了（盘州）宏财农投、（贵阳）老来福、（安顺）金刺梨、（贵定）天泷等一批具有带动性、引领性、示范性较强的重点加工企业。开发了刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒等10余种产品，推动刺梨加工企业逐步提升高附加值产品的比重，不断优化了产品结构。带动全省多万贫困人口受益。
金刺梨花
钟漫：目前安顺市金刺梨种植面积有约30万亩，全市共有10家以金刺梨为原料的加工企业投产和试生产，金刺梨企业年加工处理鲜果能力达到12万吨以上，以上金刺梨主要产品有金刺梨酒、刺梨果酒、刺梨白兰地、刺梨糯米酒、金刺梨饮料、金刺梨茶、金刺梨酥、金刺梨糕、金刺梨口服液等十多种品种，其产品远销全国各地及东南亚。
记者：贵州刺梨产业的一些事，我们有了一个粗浅的了解，刺梨产业已经展现出喜人的局面，发展前景广阔，请问下一步贵州将如何将之培育壮大，让“摸起来扎手”的刺梨，成为“吃进肚养人”的朝阳产业，造福群众？ 汪家强：我们正全力做好引进广药集团服务工作，推进刺梨加工重点企业培育工作，筹备组建贵州刺梨产业研究院，重点开展刺梨功效研究、制定贵州刺梨种植标准和加工标准、开发新产品等工作。刺梨产业发展领导小组办公室正在策划打造贵州刺梨公共品牌，全力帮助刺梨企业拓展市场。
贵州日报当代融媒体记者余昌旭
编辑杨韬
编审王璐瑶
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