火龙果的营养：火龙果的营养十分丰富除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，含有膳食纤维、维生素C，铁、磷、钾等矿物质，另外还含有一般植物少的植物性白蛋白及花青素。丰富的维生素和水溶性膳食纤维。是一种低热量、高纤维的水果。那另外呢?其实火龙果也是一样能酿酒的哦，下面跟着小编的脚步来看看火龙果的制作流程吧！
材料准备：
1、火龙果克
2、冰糖克，
3、江米酒克；
火龙果制作工艺：
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成片；
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3、向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封紧瓶口；
4、将玻璃瓶放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，开封滤渣后滤液即为酿制的火龙果酒。
火龙果酒的四大作用
1.镇静作用
火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，火龙果能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
2.助消化作用
在胃中，60—克火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化;火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
火龙果酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，火龙果酒可以帮助消化，防治便秘。
3.利尿利用
玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4，杀菌作用
由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。
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