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当葡萄成熟后,我们来酿酒吧,完成4个关键

导语:酒夜光杯,提起葡萄酒,大家的口水都已经泡出来了。葡萄酒是一种真正的果酒。不管是酒还是味道,都不能算是一种好饮料。葡萄富含维生素,而且营养成分较多。如果你在正常时间吃一点葡萄酒,对身体是非常好的,他能防止胆固醇升高,是一种值得制作的食物,我们带来的是一些制作葡萄酒的技巧。

夏天就要结束了,在这个时候,葡萄是最新鲜的水果之一,价格也相对可以接受。所以现在用葡萄做一些葡萄酒很好。在这个看似极为普通的酿造过程中,如果你不掌握一些关键技能,就会有很多小麻烦甚至导致葡萄酒失败。这会浪费很多葡萄,美味和他们自己的刷子。别跟我学太多了!

1选对葡萄

酿造葡萄酒的第一步是要有足够好的材料,如果我选的葡萄不好,那么有可能会导致葡萄酒的味道大不相同,不好喝。我们选择七种成熟的葡萄,关键是葡萄自然成熟,如果有天然的野生葡萄,那就更好了,在这里,我想说的是,对于那些反季节的葡萄,不要选择。我们在选葡萄的时候可以尝到,如果葡萄味道鲜美甘甜,自然醇厚的香气一般是没问题,从颜色的角度来看,一个好的葡萄颜色是紫红色。相反,他外表好看,但尝起来酸,大多数情况下,他被用来制作一些成熟的样品,如发红剂,他也可以和普通食物一起吃,但不能做成葡萄酒。

2必要的准备工作

首先,我们应该把破碎的、半干的葡萄挑出来,我们要注意的是,在选拔过程中不能伤害无辜的人,换句话说,我们不应该在选择过程中给好的葡萄弄破。这一点很重要,因为坏葡萄不能酿成葡萄酒。然后我们把挑选的葡萄放在1~2小勺盐的水中浸泡30分钟左右,这一步的目的是去除农业残留物和葡萄表面的一些杂质,浸泡后,我们取出葡萄,用水冲洗两次。

3生产工艺

在这里,我们首先需要准备一个干净的,相对大的容器,最好是更结实的,因为我们要把葡萄倒进这个容器里,然后压碎他们,一般来说,我们会粉碎他们,很多朋友都喜欢这个过程,我们可以体验到压碎葡萄的感觉,记住,破得越多越好。要点:我们准备白糖,把葡萄和糖按6:1的比例混合,然后搅拌均匀,搅拌时,你可以用筷子,然后让他静置一会儿,不需要太久,大约10分钟。然后我们拿了一个干净的准备好玻璃瓶,简单地把葡萄放进玻璃瓶里。这已经进入了一个漫长的过程,玻璃放置在相对干燥和适宜温度的环境中,根据经验,30~35度是发酵的最佳温度,也是葡萄酒发酵的最佳温度,在这种温度下,我们得等20天左右。剩下的事情很简单,找块纱布,如何过滤掉水果皮的芳香,你想让我教下下一件事吗?喝吧!

有两个关键点要说

大多数时候,酿造葡萄酒不成功的原因在于他的选择,很多人不注意就选择一些反季节的葡萄,或者购买一些带有催熟剂的葡萄,这将直接导致酿造失败。另一个重要的一点是,加糖时,比例不正确,我们知道,如果比例不对,每一种美味都是很糟糕的。同样的量,如果加或减糖加多,光不是酒,反正也不是寂寞,而是一些类似葡萄酒的液体。

最后,酿造葡萄酒时,不要使用塑料的容器,因为塑料的容器会影响葡萄酒的味道,对于美味,我们找一个玻璃容器,而且,在酿造过程中,塑料容器会产生一些毒素。其实,我们都知道,酿得越久,味道就越浓,如果你想喝更香的葡萄酒,让他挂一会儿。好啦,喝下这杯葡萄酒,然后说拜拜,下次见。

丰富美味从这里开始,欢迎大家在评论区留下宝贵评论,分享您的知识,阿宏将为您带来意想不到的美味佳肴!




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