大家对葡萄酒的爱
可以说日益深沉
可是在果酒圈中
有杨梅酒,李子酒等多种选择
为何只有葡萄酒一枝独秀呢?
纯属因为好看好喝?
葡萄酒风情万种
岂是这么简单因素决定的
来来来,今天就跟大家聊聊
葡萄酒为何这么秀
01葡萄酒历史波澜壮阔
葡萄酒发展史波澜壮阔,称得上是一场世界级接力比赛。
第一棒是古埃及人,早在公元前年,古埃及人就将完整的葡萄酒酿造流程刻到石壁上。
腓尼基人接过第二棒,他们学会古埃及人的酿酒技术后,在地中海沿岸将葡萄酒卖给古希腊、北非等地。
然后古希腊人接过第三棒,随着航海技术的发展,古希腊人通过殖民统治将葡萄酒带到西欧,并发展了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。
希腊文明衰退后,古罗马帝国崛起,成为第四棒,那个时代饮用水安全堪忧,人们都是拿葡萄酒当水喝的。
古罗帝国的人还喜欢领土扩张,扩张到哪儿,葡萄就被种植到哪儿,可以说是为葡萄酒发展做出了重大贡献
02
葡萄酒简单易种
民以食为天,从古至今,粮食问题都是生存之基。
葡萄善解人意,对土地要求不高,不会跟粮食抢地盘。往往越是贫瘠的土地,产出的葡萄酒品质越好。
生长在贫瘠土地上的葡萄,扎根更深,以获取更多的营养和水分,供葡萄果实生长。
相反,如果扎根在肥沃的土地上,安逸的环境会像糖衣炮弹一样腐蚀葡萄,让葡萄藤没有危机感疯狂长叶,而不是优先把养分供应给果实。
03
葡萄种类琳琅满目
全世界有超过种可以酿酒的葡萄品种,赤霞珠、玛瑟兰、黑比诺、维欧尼......
经过几千年的发展,酿造方法也不断推陈出新:可以单一品种酿制,可以多品种混酿;可以是静态葡萄酒,可以是起泡酒;可以是加强酒,可以是贵腐酒......
葡萄酒种类繁多、数不胜数,她们婀娜多姿、风情万种,满足不同人群的需求。
04
葡萄酒适用于任何场合
葡萄酒是配餐能手,自带社交属性,能驾驭高大上的宴会,又能hold住温馨的家庭小聚。葡萄酒自自然然地陪在你身边,只要你喜欢,它可以适宜地出现在你生活的各个场合下。这么好的小伙伴,谁不会心动呢?
如今
葡萄酒更是渗透在我们的生活各个方面
让我们越来越离不开它了~