寻味星球第条推送
县城风味
本地攻略
人情味小店
餐厅指南
在阿球年纪小的时候，对酒并没有什么好感，那时候不理解为什么别人喜欢喝酒。
等到稍微长大一点，才在一次次开心的饭桌上逐渐领会到酒的魅力。无论是和朋友高兴地举杯交谈，还是看着长辈喝酒后难得放松的神情，偶尔小酌一杯真是让人快乐啊。
我不爱喝没有酒味的啤酒，也不爱喝过于激烈的威士忌。
在冷飕飕的冬日，没有什么能比一杯加热到烫手的温度，倒入嘴里能散发出暖暖甜香的米酒更好喝了。
但是想找一瓶好喝的米酒太难了，市面上几十到几百价格不等，人人都说自己是精品纯酿，买回来打开却是一股廉价的刺鼻感。
阿球找了很久，才找到了这款名叫「糯言」的米酒。
没有刺鼻的廉价味，没有常见米酒的陈腐，只有清澈的甜，带有一丝炙热让人回甘。
和家庭、作坊，以及超市里卖几块钱一杯，甚至十几块钱一大玻璃瓶的那种米酒的酿造工艺差别很大。尤其是在知道创始人的故事后，对这款酒更为敬佩。
点击图片或文字，购买「糯言清酿米酒·双瓶礼盒」
设计师花6年跨界
投入万只为酿一杯米酒
糯言米酒的创始人是设计师黄禺。
你可能没听过他名字，但如果知道他的作品你就知道他有多厉害，比如10年上海世博会的宁夏馆以及福建馆，比如红楼梦中人、龙的传人等大型选秀节目……
在如日中天的时候，他竟然放弃设计的行业，投身去造一瓶米酒。
大家都开始叫他“疯子”，因为这个奇葩，竟然在6年的时间里，花光万，就为了一瓶米酒。
他说，“比起常见的烈性酒，米酒更接近人的味觉本能，甜是我们对于美与爱的最初想象与向往。”
糯言酿酒师在山区寻糯谷
为了解米酒行业现状，黄禺走了不下16个省份的酿酒作坊，结果却令他失望。
米酒在中国分布广泛，且有将近千年的历史，入门容易，家庭能自酿，有无数民间酿酒师从业其中。虽地域广大，但整体都处于千年前的原始初级状态，酿造工艺偏传统，且口感粗糙。
他找不到满意的米酒，于是开始跑遍大半个中国寻找最好的糯米，自己酿造米酒。
点击链接，购买「糯言清酿米酒·双瓶礼盒」
好糯米+好水+好酒曲+好设计
才造就了「糯言米酒」的前世今生
酿造米酒其实不难，它只需要：水、米、曲，还有时间，但这恰恰也是它最难的地方，大概每瓶酒的背后都装载着工匠之心吧。
/糯米/
闽赣海拔米山地原生糯米。
精选糯米是清酿的基础，糯言选用经历充足日照和山泉水灌溉的山地糯米，之所以强调是米的海拔高度，是因为生长在这个海拔带的的糯米生长周期更为缓慢，口感也更加饱满纯粹。
/水/
福建当地米以下的深井矿泉水。
水更是美酒成功的一半，他放弃山泉水，取用深井泉水并做净化过滤。净化后的闽南泉水，自带一丝凉爽甘甜，方是酒好喝的基本保证。
/酒曲/
黄禺的糯言酒厂，三言糯造
糯言独立研发的草木酒曲。
酒曲是米酒酿造的灵魂，糯言基于糯稻特性，定制根霉菌和酵母菌的最佳搭配，使糯米发酵过程更为完整。而且还特别添加草本成分，使糯酒的风味更加丰富，口感更加甘醇。
糯言将好米、好水、好酒曲结合，经历十五道工艺，天酿造才最终产生一瓶好酒。酿造的米酒很澄澈，不像普通米酒乳白色。
这是因为糯言家还掌握了别家不会的日本抛米皮技术。在酿造前先去除15%的米皮，所以杂质才会更少，色泽也才会更纯净透亮。
点击链接，购买「糯言清酿米酒·双瓶礼盒」
醇厚原味+清甜桂花
喝下一口绵滑的中国味
年味已近，都说好事成双，好物也得成对。
阿球为大家准备的不是孤零零的一瓶酒，而是落成年礼「糯言清酿米酒双瓶礼盒」，包含清酿原味米酒和清酿桂花米酒2种味道，无论是自己喝还是送人都非常合适。
/清酿原味米酒/
原味米酒的层次非常鲜明，入口米香清新纯净，清甜的米香混合着成熟的苹果梨气息，口感酸甜平衡，甘洌清爽，让人越喝越入佳境。
它适合搭配肉类与海鲜，因为米酒中富含氨基酸，佐酒共食可提升两者的鲜美度。
它将山地糯米及深井泉水，搭配草木酒曲，自然发酵，历经天酿造而成，所以酒的味道不仅醇厚，还带有丝丝草木香，喝了还想喝。
包装设计上也别有用心，酒标撷取山水名画「千里江山图」。绚丽的青绿色调交织，山峰层峦叠嶂，江水烟波浩渺，浓郁的中国风长辈看了也会满心欢喜。
/清酿桂花米酒/
桂花米酒倒出来是淡淡的琥珀色，初闻有如淡淡的桂花香随风而来，清新沁人。
入口绵滑爽净，桂花香和米香交揉叠加，之后是温和惬意的回甘，轻盈的味道挥之不去。
它特别温和，温和中带着丝丝甜蜜，特别适合女生。用来搭配海鲜也很巧妙，可以中和海鲜的寒凉，同时提升两者的鲜美度。
糯言桂花米酒将山地糯米糅和优质广西无硫桂林金，再搭配深井泉水和独创酒曲，非勾兑非浸泡，自然混合发酵，历经天酿造而成。低温酿造工艺过程虽缓慢，但可以获得更丰富细腻的口感。
点击链接，购买「糯言清酿米酒·双瓶礼盒」
「聚饮有余」礼盒
是年最好的新年祝福
这次的糯言米酒双瓶礼盒，设计包装特别制作「聚饮有余」。
无论是自己买还是送同龄朋友，亦或是想要送长辈，设计和寓意，都能完美传达你的心意。
年年有余是我们中国人常挂在嘴边的新年祝福，糯言清酿米酒双瓶礼盒也以「鱼」为核心元素，表达「有余」的好口彩。
「聚饮有余」款礼盒以灵动的鱼水相融，寓意拿到手的人也能如鱼得水。糯言清酿米酒放置在风格多样的餐桌上，与美食相聚而饮，也可「年年有余」，送给长辈尤为大气。
正逢寒懂，屋里正暖，酒肉好友，吃喝话投机。微醺间酒酣耳热，又有什么比这样相聚而饮更愉快的岁末。
希望大家无论是岁末还是新年，依旧和朋友家人们聚饮有余。
点击图片或文字，购买「糯言清酿米酒·双瓶礼盒」
解锁更多人间美食
销量+爆款回顾
点击底部“阅读原文”，快把糯言清酿米酒·双瓶礼盒带回家！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：