临近小年前酿酒
像是一种期待来年安乐的仪式
不如这次就遵循此念
学着酿一次水果酒
以贺冬节
玉露琼浆
沁人心怀
循着冬节气氛
自酿一壶好酒
四种不同风味的新鲜水果
一大碗冰糖
一瓶白酒
等个把月后就可以酿成水果甜酒了
小寒·四酒
从淡雅的芬芳到果肉的清新滋味，仿佛猕猴桃本身就噙着酒生长，浑然天成的美妙。
芒果浓郁却又清新，咂一咂嘴，唇齿留香。忍不住再来一口、再来一口，戳中芒果爱好者的心尖尖。
由于百香果本身的味道层次已经很丰富了，百香果酒是冬天里最美的味觉记忆~~
时间，能赋予食物单纯与美好，安静地等待发酵，静静沉淀，慢慢成熟，等二十多天后揭开果酒时，一股扑鼻的清香，果与酒的融合如此完美……
/猕猴桃甜酒/
·食材
猕猴桃/冰糖/白酒
·步骤
1▌玻璃瓶洗净晾干，倒入一点白酒杀菌。
2▌猕猴桃3颗去皮，切成片。
3▌果肉铺好后，放入冰糖。
4▌倒入没过猕猴桃果肉的白酒。
5▌盖好瓶盖，静待三十多天。（头半个月，每隔几天晃一下罐子，使内部材料混合均匀）
/芒果甜酒/
·食材
芒果/冰糖/白酒
·步骤
1▌芒果剥皮、去核，切成片状。
2▌把所有芒果装进罐子（要干燥无生水的罐子）
3▌加上一些冰糖（多点少点应该影响不大，估摸着放些吧，无所谓的）
4▌防止芒果变黑，一定要保证酒盖过芒果，封口，一个月以后就能喝了（再放久点也行，估计会更好喝）
/百香果甜酒/
·食材
百香果/冰糖/白酒
·步骤
1▌百香果对半切挖出肉，放到干净无油无生水的密封瓶里。
2▌丢进冰糖。
3▌倒入白酒，密封好，哦啦！
/蓝莓甜酒/
·食材
蓝莓/冰糖/白酒
·步骤
1▌蓝莓冲洗一遍，轻轻的洗，然后晾干。
2▌处理好的蓝莓放到密封瓶里。
3▌放入冰糖。
4▌倒入白酒，密封好，一个月后就可以吃果子喝酒啦！
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