世界上只有两种人：
一种是爱吃火锅的人
一种是其他人
你以为火锅只能在深秋寒冬吃才得味？
那是你没有尝试过在盛夏
开着空调吃着热腾腾火锅的滋味
当然，对于火锅老饕餮
不管什么季节它都是餐桌上的宠儿
老北京火锅
铜锅炭火，清水一盏，葱姜二三
这是北京老火锅的标配
北京老火锅注重突出食材的原汁原味：
新鲜羊肉手工切片，在锅里涮上30-40秒，捞出，蘸上秘制麻酱，鲜嫩麻香，一口入魂。搭配清甜蜜桃酒，滋味层层分明，讲究！
老北京火锅重庆红油火锅
火锅界“扛把子”
可不是盖的
当醇厚的牛油汤底沸腾起来时，麻辣香氤氲升腾，在空气中的每个角落轻轻撩拨味蕾，光是闻着就能让人食指大动。
“毛肚爽、鸭肠脆、黄喉嫩”老规矩，老三样，是重庆火锅不得不点的灵魂
混着精心调配好的油碟，解辣又增香。
当你辣热了或者口腔承受能力达到极限的时候
来一口酸甜的青梅酒，酸甜口与麻辣口
顺应食材鲜美，清爽解辣，绝配！
如果你是外地人
一份鸳鸯锅是重庆人对你最大的尊重。
重庆红油火锅潮汕牛肉火锅
对美食颇有研究的蔡澜先生曾说:“唯有潮汕牛肉打边炉，才能代表潮汕。”
潮汕菜的特点,讲究一个“鲜”字。
牛肉要新鲜现切，汤底要牛骨现熬，蘸料要鲜美浓郁。
地道的吃法是在吃肉前，喝一碗牛骨热汤
汤先入里，打开全身毛孔
吃口鲜嫩牛肉，搭配清爽抹茶酒
肉添风味，酒添气氛
吃得尽兴。
潮汕牛肉火锅炎炎夏日
当各种类型的火锅与果酒相遇
在唇齿之间上演一首
美食与酒的赞歌
那份幸福感，体验过的人只想说“再来一次！”
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