龙头新闻讯（记者沈丽娟文/摄）7月31日-8月1日，第十三届全国电气与自动化大赛在哈尔滨理工大学体育馆举行，来自全国40多所高校的77个团队，余名学生参赛。参赛学生们脑洞大开，从饮食到医疗、防火，关乎我们生活中的方方面面，人工智能的自动化时代正向我们扑面而来。
炒菜能手：菜品根据订单大数据调味
现如今，很多年轻人都喜欢点外卖，但点完餐后一般都要等半个小时以上外卖才会送到，热菜也都变成了温菜，要是能有个智能炒菜机就好了，炒好的菜新鲜出炉，就像自己亲手做的一样。本届大赛一等奖获奖项目哈理工大学的智能炒菜系统，就解决了这个问题。
该项目负责人哈理工电气工程与自动化专业大三学生汪思淳告诉记者，智能炒菜系统可实现线上线下的无缝链接，智能下单、智能制作、智能配送。只需把原料放进炒菜机，机器人就可取代厨师做出鲜美可口的饭菜了，而且在菜品口味上可根据订单大数据整理，对消费记录进行分析，并根据用户反馈不断改进。目前，该机器人已成功炒制了柿子炒鸡蛋、炒土豆丝、炒大白菜、炒辣椒四道菜品，仅需5分钟即可出炉，还有自动打包系统保证菜品的温度。根据订单用户的位置，炒菜机器人还会为外卖骑手规划最近的路线，保证冒热气的饭菜第一时间送到用户手中。汪思淳表示，炒菜机器人未来可能做出50道以上的菜品。
点滴能手：自动拔针调滴速
有了智能点滴辅助系统，以后家里有病人住院，再也不用担心输液时无人陪护，或者点完以后来不及拔针了。由天津大学仁爱学院自动化专业大二、大三的3名学生组成的创新小组，突发奇想地研制出了智能点滴辅助系统，滴速检测和数据分析，压管器自动调节滴速，换药器会自动进行针头插拔、旋转换药，流速控制器实时调整滴速误差。
该项目队队长大三学生孙文昊告诉记者，智能点滴辅助系统可以解决静脉输液过程中无人看护、输液空瓶、输液滴速不能精确控制、多瓶输液需要人工换药等问题，这套设备可以代替护士的部分工作，尤其是为一些无人照料的老人解决了后顾之忧。
酿酒能手：投入原料坐等美酒出“窖”
担心买到的酒水里有添加剂，很多老年人都喜欢自酿果酒饮用。但由于人工自酿米酒、葡萄酒的过程中存在很多不可控因素，有可能会影响酒水的品质和口感。如今全自动酿酒机可以帮助喜欢饮酒保健的老年人解决自酿果酒的烦恼。来自广东石油化工学院的参赛项目全自动酿酒机器人不光满足追求个性化纯粮酿造的需求，而且生产过程自动化，控制过程智能化，操作界面还十分简单。
该项目队队长电气工程自动化专业大三学生林乃劲介绍，这套全自动酿酒系统只需按照酒水的比例投入所需原料，就可以坐等美酒出炉了。从原料的清洗浸泡、蒸煮糊化、加酒曲混合、密封发酵到蒸馏出酒、残渣处理六大过程均可实现全自动化生产。在等待酿酒的过程中，用户可以通过操作界面随时监测酒的发酵进度，一般果酒酿造需7-20天，这套系统除了酿酒还可以酿醋，吃起来安全健康又方便。
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