由于工作原因我经常参与各类高端宴会场合，也被科普了很多宴请常识，佐餐酒顾名思义就是进食过程中用于搭配菜肴的酒精饮料，近年来餐酒已经成为高端餐会的必备品，选择一款合适的佐餐酒，不仅能体验对宴会的重视，还能让宾客加深印象，达到事半功倍的效果。上周在出席公司商务洽谈宴会上，蓝梅见青梅酒便给我留下了深刻的印象。
这也是我第一次喝蓝梅见，外观简约大气，瓶体采用透明玻璃展现出酒体本色，倒入杯中可以闻到饱满的果香，入口香醇酒体顺滑，梅酸蜜甜完美融合，打造出多层次口感，几口下去有种说不出的满足感，总之初次饮用蓝梅见青梅酒的体验非常令人满意。
餐后简单了解了一下梅见这个品牌发现，该品牌下共有白、金、蓝三款青梅酒，蓝梅见的品质最高适合多种高端场合，日常饮用的话可以选择白梅见和金梅见，这种大品牌品质均有所保障。用来搭配火锅、烧烤、小龙虾的菜品，酸酸甜甜的梅见青梅酒可以起到解辣解腻的作用，并能促进食物的消化，让就餐的过程获得更加愉快的用餐体验。
在西方大多选择葡萄酒作为佐餐酒，搭配牛排海鲜之类的食物，不过我国菜系众多，单单一款葡萄酒略显单薄，这个时候梅见青梅酒的优势便凸显出来，不仅能凸显菜品的鲜味，而且味道酸甜、酒精度适中，与各色菜肴都能完美适配。
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