去市场上购买了一种非常可口的猕猴桃,这种猕猴桃和普通的猕猴桃完全不一样。如果不是老板说它是猕猴桃的一种,很多人都不敢置信。这种新品猕猴桃就叫软枣猕猴桃。
它看起来很小,果实最多就2-3厘米那么大,外皮和枣子有点像,但是比枣子看上去更精致。颜色略淡,是紫红色。看上去很喜庆,也特别的圆润。
表皮上没有毛,摸起来很光滑。果皮非常硬,但是吃到嘴里,果肉却格外的细软,又很甜,吃着特别过瘾。比普通的猕猴桃好吃多了,吃着很爽口。
甜度和别的水果比,也非常有优势,吃起来一点都不腻。更不像别的水果一样,会伤害到嗓子。这种糖分是蔗糖,并不会伤害到呼吸器官。吃完后漱口,也不会刺激到口腔。
询问清洗方式的时候,摊主告诉我,软枣猕猴桃最好清洗。这种猕猴桃全程不接触农药,只要用清水洗一下就行,都不用泡,更不用专门的清洗剂。
软枣猕猴桃虽然上市时间短,但是它早就已经“身经百战”。在我国有了几十年的生存历史,也在很多山地和不少高原地区出现过。在野外的生存环境中,也没有影响软枣猕猴桃的生长。
它是5月份开花,大约9月结果。比普通的猕猴桃成熟的早。结果的时候,只要闻到香味就可以采摘下来,这就证明软枣猕猴桃已经彻底成熟了。
伴着阵阵果香,这时候就可以大胆的采摘了。如果觉得吃不完,也可以先挂果,顾名思义,就是直接不用采摘,让成熟的果实自己挂在树上,不用特殊处理。
即使挂果的状态坚持了一个月甚至一个半月的时间,软枣猕猴桃的果实也不会坏掉。这种果实抗氧化能力极强,在挂果的过程中根本不会腐烂,也不会出现裂果的现象,新鲜度仍然和刚采摘的是一样的。
更加神奇的是,在挂果的过程中,软枣猕猴桃的果肉会一天比一天软,吃起来也会越来越香甜,越来越爽滑。大约成熟俩月后,软枣猕猴桃果实的水分含量可以达到20%左右,果汁极其丰富。
在这个过程中,果实是不会发生变质的,也不会烂果子。当然后期可以冷藏,也可以切成果干,软枣猕猴桃是无渣的,不管切成几片都可以切完整。
除了这些操作外,也能用软枣猕猴桃的原料制作果酒,这种酒味道香醇,口感也柔。也可以做成果酱或者打成果汁,食用方法特别多。
虽然现在已经加大了种植和推广力度,但是目前来看,种植数量仍然没法满足人们的日常需求,很多地方甚至都没有售卖过软枣猕猴桃,也有很多人不认识这种水果。
当然也有人选择居家种植,他们的目的不是为了赚钱,而是为了家人的健康,也是为了自己和家人吃水果更方便。无疑,这种选择是非常明智的。
软枣猕猴桃种植技术简单,而且醇熟,整个植株对环境的要求一点都不高。种植区域也广,在我国的南方地区和北方地区同时可以种植,它对环境的适应性特别好。
每年春栽的成活率最高,生长时间最短。只需要最多一年半的时间就能成活,秋天也可以栽种,结果量也不少,只是结果时间会推后一年,不如春栽。
软枣猕猴桃营养高,能够满足不同年龄段的人对水果营养的需求。它也含有多段营养,又好吸收,好消化,口感又好。产量也高,要是想种植果树,建议种植软枣猕猴桃。
家里无论是阳台、院子、菜地,有空地赶紧种上,很快就可以收获好吃的果子,到时候不管自家吃送亲戚朋友,都非常营养健康,有面子。
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