一上市就成爆款的醺果青梅酒,正在吸引越来越多的经销商到访醺果庄园。
醺果·青梅煮酒瓶装款
近日,来自四川、云南等地的经销商走进醺果庄园,考察醺果庄园旗下的种植基地、酿造车间、存储车间、包装车间,并与醺果庄园负责人白文海先生进行深度交流。
在考察醺果庄园生产基地——大和红梅时,经销商们对列入“非物质文化遗产保护名录”的低温发酵技术产生了浓厚兴趣。
业内调查显示,目前市场上的青梅酒多数是浸泡而成,即便有发酵型果酒,也多是发酵期短、出酒率高的破碎、压榨发酵,酿出的酒带着明显的果核苦涩味。醺果青梅酒是以西岭雪山皮薄多汁的新鲜南高梅为原料,经过清洗盐渍等工艺后,原果不破壁、不粉碎,低温发酵一年后,再陶坛存储一年。这种工艺出酒率低,生产周期长,成本很高,却最大程度保留了青梅果的营养成分和香味成分,不论是口感还是饮后体验,更受消费者好评。
在成品展示区,大家品鉴了醺果系列青梅酒后赞口不绝,尤其是新上市的醺果·青梅煮酒ml瓶装版,色泽沉稳,酒花均匀细密,梅香扑鼻,酸甜适口,醇厚丰满,深得考察人员青睐。
“作为经销商,我亲眼目睹了‘非遗’的发酵技术,见证了国家地理标志保护产品的生产链条,也亲口品尝了醺果庄园的新产品,可以说,本次考察坚定了我对醺果青梅酒的信心,以后我可以很有底气地将醺果介绍给更多客户。”一位四川经销商说。
而来自云南的经销商则表示,果酒正在逐步走向品牌化,做品牌离不开专业的酿造技术、优秀的产品品质、丰富的企业文化和广泛的市场声誉。“本次考察让我相信,醺果的实力让我满怀期待,醺果将是我们重点投入的长期合作伙伴”。
实际上,近年来每逢新品上市,醺果庄园都会迎来经销商考察盛会。凭借一流的品质与优质的服务,醺果青梅酒已在市场赢得广泛好评,目前产品已经遍及四川、重庆、云南、贵州、广西、湖北、广东、江苏、甘肃、西藏、湖南等地。
醺果·青梅煮酒2.5L经典款
醺果快速成长的背后,离不开经销商们的大力支持。如今,随着年轻消费群体的崛起、“她”需求的释放,以及白酒重度消费者将果酒作为“佐餐酒”,以醺果青梅酒为代表的果酒市场将持续扩容。
可以肯定的是,随着醺果市场工作的逐步完善,加入醺果的经销商将越来越多,醺果青梅酒的市场范围将进一步扩大。