转载自百家号作者：晴晴私厨
随着网络的发展人们在网上可以随时随地的找到自己感兴趣的视频，网络也促使直播行业的兴起，其中直播节目中的生活累直播最近十分的受人欢迎。当人们受够了城市的喧嚣就会怀念起小时候农村的僻静，正好李子柒这种展示的那种乡村自给自足的乡村生活十分迎合人们的心里，再加上古朴的制作美食的方法让她在众多主播中脱颖而出。
李子柒不光喜欢制作品尝美食，也特别喜欢喝酒，不过喝的都是古时候人们制作得那种度数比较低的果酒，这种酒喝起来不容易醉，对人的身体也比较有好处，今天小编就给大家介绍一下李子柒自制得“荷花酒”，名字听着就知道是用荷花作为原料制作的，工艺还是比较复杂的。
李子柒在自家附近找到了一个荷塘，里面荷花铺满了整个荷塘，上面还开着粉色的荷花相当的好看，池塘里水不是特别深，李子柒直接走了进去采摘新鲜的荷叶，选取新长出来的叶子掰下来，荷花酒的荷叶不用摘特别多，摘几个叶子就够用了，还可以顺便选一朵漂亮的荷花带回家里摆在屋里也是很好看的。
回来之后李子柒在院子的水管边把荷叶清洗干净，然后再拿一些糯米。找一个蒸锅把荷叶先放进去，上面再铺上一层糯米，最上面再盖上一个荷叶，上面一层也是这样的，然后盖上锅盖开始蒸，直到把糯米蒸熟了才可以出锅。
在蒸糯米的时候李子柒去找来了酒曲，等到荷叶糯米都蒸好后拿出来放进一个盆子里，然后把酒曲捣碎了兑点水也倒进盆子里去，把糯米荷叶酒曲都一起搅拌一下，最后把摘下来的荷花掰开也放进去。都搅拌好了之后李子柒找到了一个罐子，把它们都放进去找一个阴凉通风的地方放置一个月。
等到一个月后再打开罐子，里面都已经有很多酒水了，用纱布过滤一下，把过滤下的酒水再放到另一个罐子里面，密封好再让它发酵一下。
半个月后李子柒把罐子拿过来，在盖子上面放点稻草，然后点火用稻草加温一下罐子，等到火灭冷汗后到院子里挖个坑埋起来，这样半个月后一坛荷花酒就可以出土了。
大家可以看的出来这个荷花酒还是比较费时费力的，不过喝起来味道还是比较清香爽口的，李子柒把荷花酒出土后就倒进了一个小酒坛拿着喝了起来，只见李子柒座靠在一个草棚里，穿着一袭大红衣服，侧脸喝酒的样子让很多网友都看入了迷，纷纷感叹李子柒好像古时候江湖女侠啊。
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