棯果酒可以安神补血、滋补肝肾,所以现在越来越多的人自制棯果酒来喝。棯果酒补肾效果特别好,还有养血、固精、治体虚等对身体有益的功效。记得第一次喝棯果酒的时候是冬天过年那会儿,喝了一小杯,都能感觉到身体慢慢发热,要冒汗的感觉,效果不错。
棯果学名姚金娘。这种野果树花期较长,两个多月之久,所以一棵棯果树上既可以看到粉色和白色的花,也可以看到未成熟的青色、红色棯果和紫黑色成熟的棯果。
夏天是棯果成熟的季节,太阳越大,棯果越香甜。
每年七八月份回家的时候都会和村里同伴一起到山上摘棯果吃,现摘现吃,吃不完的就摘放到篮子里,拿回家给妈妈晒干泡酒。
将棯果从山上摘回来之后,先洗干净。
然后晒干。
准备好一个坛子和50度左右的白酒。然后称一下棯果干的重量,按一斤棯果干配四斤白酒的比例一起倒入坛子里,密封。六个月后,香醇滋补的棯果酒就可以享用了!
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