龙眼又叫桂圆，现在已经是七月了，夏天已经过去一半了，园子里的龙眼也熟了，不知咋的，今年的龙眼长得特别好，结的果也多，吃也吃不完，干脆就做个龙眼果酒吧。
龙眼果酒可是个好东西，女生喝了气色好，有安神补血的功效呢。
第一步，准备需要的材料。
主要的食材：三斤新鲜的龙眼果，一个哈密瓜，三斤冰糖，米酒或者高浓度的白酒
需要的工具：泡酒用的玻璃瓶。
第二步，处理玻璃瓶。
要烧一壶开水，一定要刚烧开的，用来泡洗玻璃瓶里里外外都要照顾到。一壶肯定不够的，多少几乎多烫几遍，一定要开水，因为泡酒的瓶子一定要无水无油。
清洗完瓶子之后，把瓶子倒扣晾干，等晾干之后，再用纸巾里里外外再擦一遍就可以用了。
第三步，处理龙眼果。
因为泡酒需要新鲜的龙眼果。所以要去园子里摘,小编家就一棵龙眼树,但是也结了挺多果的。树底下的基本上都被奶奶摘完了，就剩下树上的了，要摘的话就要去爬树了，为了泡个酒，还得爬一次树，太难了小编。
妥妥的，新鲜出炉的三斤龙眼果，带皮用清水洗一下，再放到通风的地方吹干。这时候我们要准备一个盘子，用开水烫一下然后擦干。
接下来我们就是要剥龙眼啦。天知道这三斤龙眼花了小编多长的时间，要给龙眼剥皮。然后还要把龙眼的核一个个去掉，剥到我手都痛了，不过过程是快乐的，还有龙眼吃，哈哈哈。把所有的龙眼剥好之后，用盘子装好备用，先用一块纱布盖起来，放在通风的地方
第四步，处理哈密瓜。
哈密瓜切开，去掉里面的瓜囊。然后给他切成片状或者小块状装盘备用。
第六部，按比例放酒。
泡酒的瓶子，最好就是选那种可以加热的那种玻璃容器，就类似于养生壶这一类的玻璃瓶子。不知道是哪种的，可以在网上搜索在龙头的玻璃容器可加热，这样子就可以啦。
首先，现在瓶底铺一层冰糖，然后再把一半的龙眼肉倒下去，然后再倒一半的哈密瓜肉下去；再铺一层冰糖，把剩下的哈密瓜还有龙眼肉都倒下去了。接下来就是放酒了。看你用的是米酒还是白酒了，米酒的话，我们可以选浓度不是很高的，25度这样就行了。白酒的话，可以用30度以上的高浓度白酒。要倒多少酒呢？要到最好是能浸泡果肉的量。
第七步，煮酒。
因为我们选的玻璃瓶是可以加热的。如果你想早点喝上龙盐果酒的话，可以先把酒煮一下，如果用的是白酒的话，也可以用这种方法尝试一下，三天之后就能喝了，这酒要煮到什么程度呢？大概就是看到里面冒泡了就可以了。
是不是很简单呢。
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