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大罗言酒
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云南省第三大城市玉溪市，位于云南省中部，境内既有四季如春的山区平坝，也有被称为“天然温室”的谷地。
玉溪有很多像田螺、石蚌、蚂蚁卵之类的菜，还有元江的瓜鱼、干黄鳝，以及甜菜花、鱼腥草、甜蕨菜等野生的花和菜做的菜，菜的口味偏酸，但这些原料绝对是无污染绿色食品，比起在城市里吃的温室蔬菜营养丰富得多，不仅如此，玉溪本地的巷巷美食也堪称一绝。
豌豆粉
豌豆粉的做法是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。玉溪的豌豆粉与四川吃的凉粉明显不同，看到第一眼，总以为有特殊颜色加工，其实是用干豌豆制作，质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
甜白酒
每年腊月中旬，各家均用糯米酿制甜白酒，白色纯甜而有浓郁的酒香味，多吃会醉人。春节期间有客至必请食甜白酒，亲密者则以甜白酒煮鸡蛋招待。
水晶蜜饯
相传玉溪制作蜜饯始于明代后期(公元年之后)，到了民国初期(公元年以后)，州城的糕点作坊凤香斋的唐家荣，在制作传统的“琥珀蜜饯”的基础上，增创了水晶蜜饯这一新品种。其制作方法是选用优质的冬瓜，切成片后用石灰水浸泡、漂洗多次，待呈现透明状态的时候，以上等白糖水浸泡、复煮制成。
藕粉
澄江种藕历史悠久，据《澄江府志》记载：“澄江暖于云(即昆明)，寒次之，盛暑极热，雨即凉，霜雪严寒，一晴即湿，有‘四时皆春’之谣，产稻藕。”澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，使人感到舒畅。
米线宴
米线既是云南美食的一张名片，也是玉溪人的一种精神信仰。玉溪米线文化节自元代开始，至今已有数百年的历史，是具有地方特色的美食。玉溪的米线节长达81天，曾被世界纪录协会认定为“世界历时最长的节日。”
兴中麻片
“清清的泉水，巧巧的工艺，脆脆的麻片，美美的滋味”。人们这样称赞驰名全国的兴中麻片。兴中麻片采用上等白芝麻、高级白糖、葡萄糖液、精油为原料制作而成。成品麻片色泽光润，黄白鲜明，成型均匀，片薄剔透，吃起来甜脆爽口，香气四溢。
冰稀饭
玉溪有名的冰稀饭用本地精选糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝，还有玉溪本地特产蜜饯，有的店里还会加上水果，搅拌后吃，糯米的儒软加上配料的香甜，冰凉的感觉十分适合夏天吃，清凉解暑，老少皆宜。
在玉溪这片土地上，不仅活跃着各种神奇的美食，还有着美丽的抚仙湖，它是中国最大的深水型淡水湖泊，也是一个南北向的断层溶蚀湖泊，系珠江源头第一大湖。它形如倒置葫芦状，横放在澄江、江川、华宁三县之间。
抚仙湖得名由来，据旧说有两种：一说据《澄江府志》记载：“湖东南诸山，岩壑磷响，悬窦玲就，中有石、肖二仙，比肩搭手而立，扁舟遥望，若隐若现。”
相传，天宫的玉皇大帝，一日远眺人间，发现一颗状如葫芦的明珠，镶嵌在云雾缭绕的万山丛中，湛蓝明净，美丽至极。玉皇大帝为之倾倒，急传肖、石二仙立即下凡，描摹这人间美景，带回天宫。肖、石二仙急忙腾云飘落在明珠东南方向。走近一看，如幻美景展现在眼前，二仙陶醉于此，以至流连忘返。久而久之，变成了两座矗立于抚仙湖东南方，搭手抚肩、俯视明珠的石人山。因有此仙人遗迹，抚仙湖之名便由此而来；另一说是因湖西面的“尖山”平地拔起，状如玉笋，直插云天，又宛如高大的仙人立于湖岸，伸手抚摸莹碧的湖水，故名抚仙湖。
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