每到夏天,就会被高温、阳光所烦躁,出门必出汗的体质也是很烦了。这个时候就很需要一些夏天的美食来抚慰我的心情了,毕竟有一句话是这么说的,“心情不好就去吃好吃的,一顿不行就两顿”,那么对于夏天来说,最快乐的莫过于抱着一个西瓜坐在沙发上,然后还能一遍追着自己喜欢的综艺。
夏天,经过冰镇的西瓜,一口下去,冰冰凉凉,超满足,绝对的夏日续命神器了。
虽然本身西瓜就很好吃了,但总是单一的吃法,偶尔也会有些腻,这个时候经过一些小小的加工,那就会有不一样的味道。
每到夏天,家里的西瓜几乎都没断过,今天就和你们分享一下经常会做的方法吧。
第一种:西瓜果冻
这大概是我最喜欢做的西瓜类的甜品了!
1、把西瓜切开,挖出果肉,榨成果汁,
2、小火加热西瓜汁,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,但要注意,西瓜汁不能沸腾
3、倒入模具中冷藏静置一夜
4、第二天就可以脱模了,然后就可以切成自己喜欢的任何形状
第二种:西瓜棒冰
空调、西瓜、雪糕这都是夏天不可或缺的,把西瓜和雪糕相结合,这简直是快乐翻倍呀!
1、把西瓜切成小块,放入榨汁机榨成汁过滤
2、倒入模具内八分满的位置,放入冰箱内冷冻2小时
3、却出后用小勺再将酸奶倒入模具中
4、插入棒冰棍,继续冷冻3小时
5、3小时后取出脱模即可
第三种:冰镇雪碧西瓜
这是最近很多的西瓜吃法,把西瓜和雪碧结合起来,又是另一种快乐呀!
1、将西瓜切成两半,用挖球勺将一半西瓜果肉挖出
2、将另一半从中间向另一边挖出一个口
3、在挖空的半边西瓜内放入冰块,西瓜球,再放入一点薄荷叶
4、在另一边放入一瓶雪碧即可
西瓜做的饮品简直绝绝子,消暑又解渴!
第四种:西瓜雪多多
1、西瓜切小块,先去籽,然后放入杯中,再加上冰块
2、倒入一瓶养乐多,加满雪碧
Ps:也可以把西瓜捣碎或榨汁,另外再加上些许果酒,感受微醺的乐趣
第五种:西瓜凉糕
不需要冰箱就可以完成的夏日小甜品,比果冻还Q弹,入口冰冰凉凉的,最重要的是没有什么难度。
1、西瓜去皮去籽后取克果肉,榨成西瓜汁过筛,过筛后的果汁口感会更好
2、再把西瓜汁倒入锅内,倒入白凉粉搅拌均匀
3、放在炉灶上用小火加热,一边煮一边搅拌,煮沸后马上关火
4、把西瓜汁倒入准备好的容器里,放凉直到凝固,再取出脱模切小块,撒上椰蓉就可以了(也可放入冰箱后冷藏更加,切记等食用时再撒上椰蓉)
第六种:冻西瓜
西瓜放在冷藏冰冰凉凉就很好吃了,那如果冷冻以后又是什么样呢?
1、西瓜切小块后去皮,放入保鲜盒
2、放入冰箱冷冻室,冷冻几小时即可(冻好的西瓜冰凉,吃起来口感和沙冰很像,简直绝了,但注意,因为是冰的,肠胃不好的朋友小心尝试)
这里是木木,有着些拖延症,想要了解更多好吃的可以