今天将制作的最简单的节日鸡尾酒!它可以在20分钟内准备就绪,所有工作都很简单。这种充满香料的热杯是为节日派对增添活力,在家里看电影或者露营烤火的成年人冷天必备热饮。
一杯热红酒
在寒冷的天气里,没有什么比一杯热葡萄酒更让人放松舒适的啦!这款鸡尾酒采用时令香料、浓郁的红葡萄酒和鲜橙,抚慰人心,温暖人心,非常适合人群夜晚的篝火聚会或野外露营。
一杯热红酒
让我们为周末欢呼,用一杯充满温暖、香气四溢的热红酒来放松一下吧!
我对这个食谱超喜欢有很多原因,但这是最喜欢的一条:那就是假期需要一杯温暖的鸡尾酒来放松一下。尤其是当外出露营,在帐篷里烤着火,美美的喝一杯热红酒的时候,幸福感倍增。
一杯热红酒
热葡萄酒实际上是我生活中的一个相当新的补充。在之前,我实际上之前没有喝过热葡萄酒。我和我的朋友去露营时,看着微波嶙峋的湖和波澜壮阔的山,感受着刺骨的倒春寒。。。
那一刻,唯一的饮料选择似乎很明显:喝一杯热葡萄酒。当我从朋友手中接过喝了一口,我感到非常惊喜。没想到这个充满大料的、冒着热气的红酒,竟会这样的爽口舒适,喝完一口全身暖洋洋。
我通常都是喝没有多余装饰的葡萄酒,但是现在给我一杯温暖的热葡萄酒,会让我感受到所有的氛围都无比舒适。如果你手里拿着一杯,你也会感到惊喜和舒适。
一杯热红酒
什么是热红酒?
热葡萄酒也被称为“香料酒”;这是一种温暖的葡萄酒鸡尾酒,充满了四溢的热香料,它传统上在欧洲圣诞和节日期间会有供应。它可以很好地储存和重新加热,还有就是我发现食谱的美妙之处:能够根据自己的喜好进行调整。
这个食谱的美妙之处在于它可以简单易行的制作和适应自己的口味,下面这是我们在五香酒中使用的材料:
·红酒--干红葡萄酒效果最好
·苹果酒--为热红酒带来一丝甜味,平衡强烈的味道
·橙子--帮助平衡香料并补充所有口味
·枫糖浆--无需添加糖即可获得另一种甜味
·香料--这个食谱中使用了肉桂棒、八角茴香和丁香。它们一起工作得如此美妙,虽然我平常不喜欢八角茴香的味,但这是关键!我不建议使用磨碎的香料,味道会改变很多。
一杯热红酒
出于几个原因,我建议在热葡萄酒版本中添加苹果酒。添加苹果酒有助于扩大风味,也可以不放苹果酒,这将创造出一种更浓郁的热葡萄酒。
在这个食谱中葡萄酒很关键,我喜欢一种好的干红,这也是我在这个食谱中倾向于使用的。我会推荐一种大胆的红葡萄酒,例如马尔贝克或赤霞珠。如果你想更轻一些,那就倾向于仍然偏干的黑比诺。
制作就是超级简单的煮啦,在小炉子上慢慢加葡萄酒和香料,使味道融合在一起,在低温下加热15-20分钟。煮好后,将热葡萄酒装在舒适的杯子中。
一杯热红酒
至于搭配什么?
搭配建议:
生乳清干酪蘸酱格鲁耶尔蘑菇意式烤面包红薯山羊奶酪咬烤牛羊排
甜品搭配建议:
开心果黄油曲奇迷你蔓越莓芝士蛋糕香草豆焦糖布丁没有燕麦的苹果脆
一杯热红酒
如何储存和重新加热热红酒?
如果有剩余的热葡萄酒,无需担心,因为可以储存并轻松重新加热。让酒完全冷却,然后转移到密闭容器中,在冰箱中存放3-5天。当准备好重新加热时,再次缓慢重新加热至低温。请注意,随着时间的推移味道可能会变得柔和。
一杯热红酒
原料及制作:
·1瓶浓郁的红酒
·1个橙子切片
·6-8整个丁香
·3-4肉桂棒
·3颗八角
·1杯苹果酒
·20克纯枫糖浆
制作步骤:
1、在一个锅中混合所有原料,用中低火慢炖。将热红酒混合物炖15-20分钟,确保酒不会完全沸腾,因为如果煮沸,酒精会沸腾。
2、从火上移开,用勺子舀进杯子里或者滤出整个香料和橙子,装在杯子里,根据需要用额外的橙片装饰。