白癜风治疗最好的医院在哪 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/三国时期的酒按《酒典集萃》划分方法大致可分为四类：（一）粮食酒（二）乳酒（三）水果酒（四）其他酒粮食酒自不必说，糯米酒，稷米酒，粟米酒，无论是发酵还是蒸馏都是没问题的。酿造技术的原因，三国时期的粮食酒大多是发酵酒，度数比较低，无法达到高浓度的水平。而到了汉末三国时期，诸侯们对粮食看管的很严格，蜀汉建立的时候刘备甚至一度禁止民间用食酿酒。所以喝粮食酒在汉末极为奢靡的行为。咱们再说第二种乳酒。乳酒多为少数民族所产的酒。比较典型的应是挏马酒。此外酪类还有米酪和果酪，乳酪也是一种乳酒，在西汉就有记载，记述酪酒：“以为醴酪”当时朝廷甚至专门有人负责挏马酒。可见当时它是很受重视的。“师学百四十二人，其七十二人给大官挏马酒。”（班固《汉书，礼乐志》）。朝廷是重视的，但是民间不一定流行，喝过都懂，那味道你的习惯才行。第三类酒就不得不提一个人的名字——张骞。话说当年张骞出使西域可谓是华夏海淘客的祖宗，带回了诸多华夏没有食物，比如胡萝卜、黄瓜、大蒜等等。还在他带回来的葡萄也为中国酒界从此添加了一名成员——葡萄酒。换句话说，张骞才算是中国真正的葡萄酒之父了。而葡萄酒在当时是很珍贵，很受贵族重视。重视到什么程度？《续汉书》记载：扶风孟他，以葡萄酒一升遗张让，即称凉州刺史。孟他字佗，所以有的吏料记载为孟佗。看过《三国》的人应该清楚，汉末太监专权，称十常侍，就是十个权力最大的太监，而张让就是这十个大太监中的老大。什么意思？扶风人孟佗，送了一升葡萄酒给张让，张让就让他做了凉州刺史。相当现在的一位省级行政长官。当然张让肯定不会单单因为一升葡萄酒就让他当了了凉州刺史，但其他的受贿财物都没提，单单记载了张让受贿葡萄酒一升，由此也可以看出当时的葡萄酒有多贵重。当然水果酒不只葡萄酒这一种，还有很多，比如甘蔗酒。甘蔗酒在当时也称为“金酒”。以金来形容酒浆，可见甘蔗酒也是一种名贵的酒。可以看出当时的水果酒非常的不“亲民”。不过后来又开发了许多果酒，比如杏酒，果酒也就开始有“平民化”。因为前三者的不易，这也就造出了第四种酒的火爆。其他类别的酒。椒酒、柏酒、桂花酒等。这里成分就比较杂，不是单一的品种。但是胜在亲民。比如：椒酒，就是以花椒为原料。是三国时期民间节日常用酒。而柏酒是用柏树叶浸泡而成的，也是当时民间常用于节日拜贺的酒。现在这两种酒基本已经不见了，不过桂花酒却从先秦时期就一直流传到了现代。
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