农村不同的季节会有不同的野果成熟，那么你知道八月份什么野果成熟吗？有一种野果南北方都有，现在正是成熟时期。记得小时候每到夏天炎热时节，上山总是可以看到一串串红彤彤的野果，格外的吸引人，后来才知道，这种酸酸甜甜长得极好看的野果，原来有个很特点的学名—五味子。
五味子未成熟时为青色，食用略苦涩。成熟后为红色，口感酸甜，很是开胃。对于五味子，很多人应该不知道它这个学名，由于它分布范围广，因此各个地区叫法不同，目前已知的有五梅子、红葡萄、山花椒、吊榴等叫法。五味子因南北方均有分布，故有“北五味子”“南五味子”之称。
五味子的价值用途
五味子富含多糖、苹果酸、枸木缘酸、维生素C、五味子素以及脂肪油等物质，另外还含有钾、钙、镁、铁、锰、锌等无机元素，食用可以宁心安神、保肝、抗氧化、调节心肌细胞的能量代谢，改善心肌营养和功能等作用。
五味子是药用价值很高的草本植物，用途广泛，可以加工成五味子果汁饮料、五味子果酒、五味子果茶等，另外将五味子晒干后可以用来炖汤或者泡水直接饮用，有些还会将其做成五味子蜜。还有五味子的根、茎、叶晒干泡茶，色泽好，柔和芳香。
五味子的市场价格
五味子的价格跟其品质、产地等有关，一般北五味子价格要高于南五味子。但不可否认的是，近5年五味子价格一直不断上涨，从之前的产地价格17元/公斤涨到31元每公斤，又从去年6月份的30元/公斤涨到现在市场价格在65元每公斤。目前河北省保定市安国市五味子批发价60元/公斤，陕西省安康市旬阳县野生五味子批发价66元/公斤。
五味子的种植前景
五味子在我国使用历史非常悠久，以前大多是野生存在，但是现在随着营养价值的开发，五味子的市场需求也越来越大，因此种植前景和可观。另外五味子用途广，可加工成果汁、果酒、果茶等，大家应该知道现在茶饮非常火，加上五味子功效作用强，饮用对人体有很多好处，相信在市场上会很受欢迎。
最后随着五味子研究开发的深入，应用范围不断扩宽，药用价值也不断增加，现国外需求急剧上升，近年来日本、韩国、美国等国家大量进口我国中药材原料，其中就包括五味子，这也使得这几年国内五味子价格不断上涨，供不应求。此外五味子已被国家林业部列为退耕还林主要树种之一。由此可知，五味子种植前景还是很不错的。
五味子人工种植效益分析
五味子喜微酸性腐殖土，野生多生长在杂木林、林缘或山沟的灌木丛中，耐旱性较差，自然条件下在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。目前我国五味子人工种植产地主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、陕西、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等省。
五味子人工种植，可利用林场新造林地、荒土地、退耕还林土地、果园地等，用树木果林为其天然架材，让其缠绕生长。若是用三年生的五味实生苗移栽，一般第2年便可结果，第3-4年进入盛果期，结果期可达6年。亩产量可达斤左右，亩产干果达-公斤，若干品按市场价45元/公斤计算，亩效益在-元之间。
如今我国经济飞速发展，人们生活水平不断提高，很多人为了自己的健康，都在追求养生，因此五味子作为一味药用价值不错的中药，在市场上很受欢迎，需求也大，种植前景自然不言而喻。另外五味子种植除了创造经济效益还能创造生态效益，这是当前农业种植十分推崇的模式。五味子人工种植虽然各方面都很不错，但还是有必要提醒广大种植户们，任何创业投资都存在一定风险，五味子也不例外，因此种植前，做好市场调查，学习好种植技术，是非常必要的！
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