现在因为生活节奏加快、压力大,以及各种聚会应酬,很多女士也会喝酒。提起喝酒给人的印象就是对身体健康有影响,其实只要不是喝的酩酊大醉,小酌一杯不但没有危害反而还具有养生的作用。女生平时可以喝一些果酒,最好是用各种新鲜水果自己来酿造的,其中不含任何的添加剂,虽然也有酒精成分,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来相对较低,而且口感也不错,适当饮用果酒对健康还是有一定好处的。
大樱桃又叫车厘子,如果细分也有好多品种,是一种口感酸甜又多汁的水果。其中的维生素c含量尤其丰富,可以美白皮肤、促进新陈代谢、预防过敏。多种维生素和矿物质能清除自由基,改善缺铁性贫血,增强骨骼预防骨质疏松。现在正是大樱桃上市的季节,个个饱满红润、鲜嫩多汁,用来酿果酒再好不过了。果酒的做法非常简单,食材也只用到水果、冰糖和泡果酒,但有几点还是需要注意的。例如泡果酒要用密封瓶,而且要杀菌消毒,不能有水分,水果清洗后表面水分要擦干,冰糖选择无添加的黄冰糖,密封泡制一个月以上时间即可饮用。这样泡出来的果酒不仅口感清甜诱人,还具有养颜滋补的作用,平时可以喊上闺蜜小酌谈心,应该是一件非常惬意的事情哦!
所需食材:大樱桃克黄冰糖克泡果酒毫升密封玻璃瓶2个
制作步骤:
1.密封玻璃瓶高温杀菌后自然晾干或擦干残留水分备用。
2.取二斤红润饱满的大樱桃,将上面的蒂去掉,坏果或有表皮受伤的樱桃要挑出来。
3.用流动水清洗干净后擦干表面的水分。
4.在密封瓶里依次放大樱桃、黄冰糖、大樱桃,不要装太满瓶,给果酒发酵留有空间。
5.接着倒入泡果酒没过大樱桃,一般泡果酒和水果的比例是1:1。
6.扣上瓶子的卡扣,放到阴凉通风处一个月以上就可以喝喽!
7.适合女生饮用的养颜樱桃果酒就完成了,每天喝上一小杯,养颜滋补有益健康哟!
小贴士:
还有很多水果都可以拿来泡果酒,例如:杨梅、荔枝、青梅、草莓、猕猴桃等,可以根据个人喜好来选择水果。
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