今天,小编又整理了一些目前市面上好评度较高的美味果酒推荐给大家,既能满足大家想喝酒的心愿,又不至于烂醉如泥,非常适合居家小酌一番~
杏子泡酒
杏子的季节,橙黄色的颜色实属诱人,担心杏子坏掉,来尝试下杏子泡酒?
准备材料:密封罐、新鲜杏子、冰糖
制作方法:
1、将密封罐高温消毒,沥干;
2、杏子清洗干净,擦干表面水分,去核儿;
3、开始一层杏子,一层碎冰糖的往罐子里铺(这个量没有特殊规定,可以根据需要自己控制);
4、倒入泡酒专用酒,完全没过果子和冰糖;
5、放置阴凉处密封保存,耐心等待一个月就可以了,期间不需要搅拌,不需要开盖。
荸荠泡酒
荸荠泡酒,又名知否-认错水,其酒色明净像清水一样,让人误以为杯中所盛为白开水,因而获得如此诗意的名字。
准备材料:密封罐儿、去皮新鲜荸荠
制作方法:
1、将密封罐高温消毒,沥干。2、取去皮的鲜荸荠适量,洗干净。3、将鲜荸荠放入罐子中,倒入泡酒专用酒,完全没过荸荠。4、放置阴凉处密封保存,约30天后即可食用。
橙子泡酒
夏天的夏橙正应季,泡酒讲究的就是当季水果封存起来后,再享用。柑橘类的水果酸甜多汁,酒鬼如小编的我已酿上一瓶,现在将方法分享给大家。
准备材料:密封罐儿、夏橙、冰糖
制作方法:
1、取一个2升的密封罐,沥干。
2、橙子用盐搓洗干净,用厨房纸擦干,不能有生水,不然容易有杂菌。
3、橙子切片,去籽,籽要去掉才不会苦,放入密封罐里,倒入冰糖(预留一些空间不要放太满)。
4、倒入泡酒专用酒后密封起来,放在的地方存放,不需要放冰箱。
5、头一周可以时不时去晃一下瓶子,让冰糖融化均匀,两个月后即可享用。
洛神花泡酒
我们常说“花果酒”,今天就来推荐小编的花酒最爱——洛神花泡酒,纯净而热烈的红,深得我心!
准备材料:密封罐儿、洛神花、冰糖
制作方法:
1、将新鲜洛神花剥开,留下红色的花瓣,不要绿色的花蕊。
2、取15kg洛神花瓣,加少许盐,用清水浸泡10分钟杀菌,然后再冲洗一遍,摊开晾干待用。3、取一个2升的密封罐,沥干。
4、将晾干的洛神花和冰糖交错堆叠直到放满容器。
5、倒入泡酒专用酒后密封起来。
6、密封后放在阴凉处静置一个月,洛神花酿就做好了。
以上4种神仙泡酒非常适合夏季小酌,也适合拍一张美美的泡酒图在朋友圈晒一晒,学会的酒友们快快动手泡起来吧~