百香果，很多人应该都听说过也吃过了，它含有柠檬、芒果、菠萝等等很多种水果的浓郁香味，酸酸甜甜的，营养成分也很高，含有很多的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。越来越多的人熟知它，也越来越多的人喜欢它。
百香果最常的吃法就是直接吃和泡水喝，最近流行拿来烹饪，比如百香果排骨、百香果鸡翅、百香果凤爪等等，前些天有留言说，喜欢百香果泡酒喝，又是一个脑洞大开的大神！百香果还可以泡酒？
所以我试试泡了一下，也就是炮制了葡萄酒、桑果酒的做法，准备了百香果、白砂糖、玻璃罐。
1、先把玻璃罐清洗干净，滤干，确保它没有水没有油没有其他脏东西。2、然后倒白砂糖下去，在玻璃罐子底部铺上一层，然后把百香果对半切开，用勺子把里面的果肉果汁都挖出来，放到玻璃罐里。
3、在放一层白砂糖，然后再挖百香果果肉果汁放下去，如此反复，一层白砂糖一层百香果肉，放到玻璃罐子中，最后在玻璃罐子中留些空间，不要放太满，要有空间给它发酵。4、把玻璃罐子密封好，放在阴凉干燥通风的地方，两个月左右一般就发酵好了。
百香果本身就很好吃，拿来泡酒应该跟葡萄酒、桑果酒那些一样，让人怡然自得，而且不仅是延长了百香果的保存时间，还能品尝到百香果不一样的口感。吃货们不妨也试试。百香果泡酒有什么功效吗？
首先，它可以深度排毒清理。它含有的超纤维能够深入我们的胃肠到的最细微的地方，通过它的活性基因吸收我们体内的有害物质，把有害物质彻底的排除体外，还能改善肠道内的菌群构成，保护了胃肠不吸收有害物质的屏壁，还可以抑制有害微生物在消化道里的生长。
其次，它可以美容养颜。它还有的营养物质能够净化我们的机体，避免了有害物质的沉积，达到改善皮肤、淡化色斑、美容养颜、对抗衰老等等。
第三，它可以塑造体态减肥修身。它能够增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，抑制我们人体对脂肪的吸收，长期饮用可以有利的改善营养吸收的结构，降低体内的脂肪，塑造健康优美的体态，达到了减肥瘦身的功效。
第四，它可以促进代谢。它含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘，清除滞留在肠道上的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再次吸收，减少了癌症的发病率，同时它还能降低胆固醇，净化血液，清除体内自由基。
像这样的果酒，平常适当的多喝一些，对我们身体是有好处的。你还想知道百香果还能怎么吃，欢迎留言、
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