在城市热闹的街道,偶尔会见到一些原本生长在山里的野果。这些野果的种类很多,比如人们熟悉的八月瓜,野生猕猴桃,老虎果等等,但有一种野果,却只是偶尔出现,而且价格还挺贵的,它就是——树莓。
01树莓科普
树莓其实在农村很多,特别是曾在农村生活过的人,应该也都还有印象。假如生活在有山有水有树的地方,见过它的几率是非常大的。
树莓是一种野果,而且是一种非常受欢迎的野果,特别是以前的农村小朋友,对它应该不会陌生。
几十年前,或者说10几年前,农村的条件并不是特别好,那时候农村的学校还没有开设食堂,放学后的农村娃一般在回家的路上就会采摘这种野果充饥。
说起树莓,可能还有很多人不知道它,因为它在各个地方的叫法不一定相同,它的名称很多,比如山莓,三月泡,四月泡,牛奶泡,龙船泡,大麦泡等等。
它是蔷薇科悬钩子属的一种多年生植物,它的植株形态是一种小灌木,植株能够长到2、3米高,茎上和枝条上有很多皮刺,皮刺内勾,很锋利。树莓的花白色,比较漂亮,股搜是一种聚合浆果,汁水很多,味道很甜。
02树莓的价值
树莓还有丰富的蛋白质,还有糖分,以及维生素C,维生素E,维生素B等多种维生素,其维生素的含量很高,比樱桃,蓝莓的维生素含量都高。
树莓还含有多种氨基酸,以及钙,铁,钾,锰,磷,铜等多种微量元素,因此,树莓的营养价值还是很高的。而且树莓口感很好,味道很甜,汁水也非常多,非常好吃,食用价值也很高。
但是,虽然树莓在山里很多,但是它在市场上却很少,因为它是浆果,不方便运输,所以很少人把它运输到城里卖,由于山里多,山里人却采摘它的人很少,觉得并不稀奇。但倘若运输过去,价格还是很高的,一斤能卖60元。但由于城里少见,想吃的朋友,可能只能自己种植一些了。
03树莓种植技术:怎么种植?
树莓属于灌木,它喜欢生长在土质比较疏松,腐殖质比较多的地方,若进行盆栽种植,但是选用的盆栽容器要能够透水透气。
树木是灌木,其实很好种植,而且种植之后每年都会发芽,生长,开花,结果。若好好管理,种植一次树莓,能够收获20年以上,还是非常划算的。
最主要的是树莓的果实价值很大,可以新鲜的当水果吃,也可以用来做果汁儿,做果酱,做果酒,做蛋糕,做果酱等等。