水果相信大家都是吃过的吧。并且不仅是吃过水果，还吃过很多用水果加工成的食品。比如说，干果，果酒，果酱等等。
在一开始的时候农民是因为这些水果腐烂的速度太快所以说才将它们做成这些食品的。那么这些视频是怎么制作的呢？一起来跟小编看一下吧。
果干
果实过干燥处理后，便制成果干。如杏干、梨于、干枣干和柿饼等都是。干燥的方法有两种：一种是人工燥法，就是用人工加热，在干燥装置中制成果干。
这需要一定的股备和技术，一般难于做到，所以这里不做介绍。另一种是太阳干燥法，就是利用日光热把果实内的水分蒸发出去而制成果干。
这种方法简单易行，一般都能宋用。具体的做法是：先选择一处环境比鞍清洁、阳光充足而又不靠近道略的场所作晒场，四周最好能够用障子围起来。
但颜色很深而不容易变色的，如李、柿和葡萄等果实，就不必熏。用硫磺熏过的果实，有一种气味，苍蝇不敢接近；并且晒成的果干色泽美观耐贮存。
等果实糖量就可以减少至1/2。煮的时闾长短要依果实的种类而定。果肉柔软的要短些，果肉坚硬的就要长些，煮到果肉与糖充分混合，过剩水分已艇蒸发出去。
三、果酒
果酒是用果实的汁经过酒精发酵而制成的。果实中如葡萄、苹果、梨、草莓、桃、樱桃、枇杷等，都可以用来酿酒；
尤其是葡萄，其所含的糖分和酸度最合于酿造标准，酿造手续也比较简单，一般都能够做到。这里只把制葡萄酒的方法简单介貂于下：
葡萄酒有红、白两种。制红葡萄酒是把果实去掉果梗，压溃后连同果皮、果肉、果汁一起进行发酵处理，使果皮内所含的色素溶于果酒内；
白葡萄酒是把果实压溃后分取果汁，再进行发酵制成。用作酿酒原料的果实，都要选择完全成熟的。在酿造中最重要的过程是发酵，要注意勿使杂菌侵入繁殖而影响酒的质量。
发酵的方法有人工发酵和自然发酵两种。一般多朵用自然发酵法，就是把处理好的原料，装在发酵桶内(发酵桶最好能用硫磺杀菌)。
大约达到桶容积的3/4,保持20-25°c的温度，使它发酵。这样经过23天后，发酵就渐渐激烈，放出大量的二氧化碳气来，这种现象叫做“主发酵”。
原来制造这些东西是这么难的一个过程啊。怪不得看着原本上市场严格很便宜的水果，但是没想到做成这些食品之后竟然价格这么贵。
但是知道了他们的是个方法之后，如果说你想在家里知道的话，那就是一件非常简单的事情了，只要将水果和很多的材料买好了之后就可以在家里制作了。
虽然说东西都非常的好吃。但是小编认为最好的安全问题。最好在做这些东西的时候多进行消毒一下。
联系电话：