自制草莓酒的做法教你怎么酿出水果酒

自制草莓酒怎么做?草莓酒具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用，那么草莓酒怎么制作呢?

一、简单家常做法

草莓，纯柠檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖，以及g的伏特加酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂;柠檬去皮挤汁;将原料全部放入容器中，置于阴暗处;两周后将草莓取出，再放六周便可饮用。

二、一定难度做法

草莓酒

配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖克，白酒2斤。

制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实;桔子剥去皮，切成圆片;将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。

功效与主治：补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。