《本草纲目》：味甘、性平、无毒，利大小便，祛风通络，止咳除烦，功同蜂蜜。
秋去冬来，当农村各种野果，逐渐淡出人们视线的时候，只有一种名叫“拐枣”的果实焕发出独特的气味，也只有随着气温逐渐降低，才更能透出它的味道。
这种植物的果实形状奇特，平常大家都称它为“拐枣”，也有人叫它“鸡脚爪、解酒果、糖果树”，等等。这种植物高大茂盛，有的树可以长到20—30米左右。它的果实虽然形状奇特，但味道很好，这种野果子还有个更厉害的名字叫“万寿果”，这种野生植物用处特别多，它的树皮、叶子还有根部、果实、种子都是可以入药的。
拐枣中国人吃拐枣的历史极为悠久，《诗经小雅》：南山有枸。提到枸是就是拐枣的树木，果可为酱，是为枸酱。枸酱如今已经难觅踪影，但还能从《汉书》中可以感受到枸酱的美味：“枸树如桑，其椹长二三寸，味酢。取其实以为酱，美。蜀人以为珍味。”
值得一提的是，拐枣可食用的部位并非它们的真正的果实，而是它们的果梗，就是连接果实与植株之间的形如鸡爪子状那段弯弯扭扭的茎。拐枣的果梗在丑陋扭曲的外表下，却有着极为甜蜜的内在灵魂。拐枣的果梗含糖量极高，可以鲜食，也可用来制糖或者酿酒。
拐枣拐枣酒
古蜀人最早利用拐枣制作果酱，时间不断发酵，渗出的液汁便是自然发酵的果酒。后来逐渐形成利用拐枣酿酒，位于川南乌蒙山区的僰人以及濮人开始酿酒，至今在这一带少数民族里酿酒仍沿袭古法，重阳采摘拐枣，掺以粮食醢以为酱，装坛密封。
同时，可以酿酒的拐枣，还是一味可以醒酒的药。元代《本草衍义补遗》记载：“一男子年三十余，因饮酒发热，又兼房劳虚乏。乃服补气血之药，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，热如故。此乃气血虚，不禁葛根之散也。必须鸡距子解其毒，遂煎药中加而服之，乃愈”。可见拐枣不仅可以酿酒还可以醒酒。用拐枣泡酒口感不错，并且拐枣酒可以辅助治疗风湿，祛除体湿。
拐枣酒拐枣果酱
这种来自蜀地的美食还曾为华夏一统立过功。《史记·西南夷列传》记载，番阳令唐蒙奉命出使南越，南越王宴请唐蒙。宴席上，唐蒙品尝到了蜀国产的枸酱后觉得非常好奇，因为蜀国远离南越，当时道路又不通，蜀地的枸酱是怎么出现在千里之外的南越国呢？于是唐蒙私下做了一番详细的调查，得知枸酱是先被蜀商卖到临近的夜郎国，然后再经一条河流运往南越国都番禺城。回到长安后，唐蒙上书汉武帝，可以先招抚夜郎为州府，再从夜郎国河南下攻打南越。汉武帝采取了唐蒙的意见，武帝发兵十万，兵分五路攻打南越，最终，国家重新统一。
拐枣拐枣功效
据说它的叶子对于止渴解燥是非常有作用的，并且可以解酒毒，万寿果一般是在打霜过后味道才美，没打霜之前味道有点酸涩。打霜之后，它的果实肥美，果实特别香甜。万寿果营养丰富、味道甘甜，比一般的水果吃起来更有味，万寿果除了能生吃，它还可以用来泡酒。万寿果在没成熟之前味道都是特别苦，颜色比较淡，涩味非常重，基本上没人吃。
万寿果作为野果，含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐，还含有多种维生素和18种人体必须的氨基酸，铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养元素和一些生物碱，是极具市场开发价值的野果资源。
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