果酒是我们国人非常喜欢的饮品，它的具体做法就是将新鲜水果泡入纯粮食美酒当中去，还可以适当添加一些砂糖，这样泡出来的美酒果香四溢，美味可口。
而由于水果种类的繁多，果酒的种类那也是相当丰富的，而且由新鲜水果泡出来的美酒，不仅口感少了白酒那本有的辛辣，还会使酒水带着果香果甜，他们的营养价值也是很高的，所以有很多酒友平时里都非常喜欢喝果酒，也喜欢自己亲自动手泡过酒。
而果酒做法像小编上面叙述的那样，其实是非常简单，只要选择一款自己喜爱的水果，把他处理干净，再把他和冰糖、白酒泡在一起，在阴凉处放置足够时间就可以饮用，做法是不是很简单。
而且这样泡出来的美酒还带着水果的芬芳，简直让人欲罢不能！而有些朋友可能就要问了，泡果酒用什么水果好喝呢？可以试试这5种水果，泡出来的果酒果香浓郁，回味悠长。
第一种：山楂
山楂泡出来的果酒酒色红彤彤的十分好看。而且据说，山楂酒的营养价值还很高，里面所富含的大量氨基酸和维生素c，都可以通过酒水直接被人体吸收，做好的山楂酒酸酸甜甜十分可口。
做法：
1、山楂表面看起来光滑，其他很粗糙的，所以洗的时候一定要细心，山楂买回来后，放在盆中，先给一些食盐搓揉一下，再加入清水没过山楂，浸泡半个小时，最后用清水洗干净，沥干水分。
2、准备一个无水无油的干爽密封罐，把控干水分的山楂放入罐中，山楂面上再放一层冰糖，如此依次放好以后再加入高度白酒，最后把盖子盖紧。冰糖用量可以根据自己喜好增加或减少，想要甜一点可以多加一些冰糖，想要酒味浓一点就多加一点白酒。
3、山楂酒做好盖好瓶盖以后，要放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室，放置三个月左右就可以饮用了。
第二种：李子
李子酒也是喝起来非常酸甜可口的果酒酒品，而小编要提醒的是，泡李子酒的白酒度数不能太低，最好在38度及其以上，而泡好的李子酒可以促进消化，但是小编建议还是不要过度饮用，无论饮什么酒都切记不可贪杯。
做法：
1、李子拿回来后，放入盆中先用盐水浸泡15分钟，这一步主要是为了杀菌和虫卵，然后清洗干净晾干。
2、取一把水果刀，先用开水烫一遍消毒杀菌，然后把洗干净的李子表面打上十字刀花备用。
3、做果酒装的器皿很关键，一定要无水无油消毒过，这样果酒才不容易变质，器皿准备好后将切好十字刀的李子铺在罐子里，放一层李子就放一层白糖，依次把李子放完，最后倒入高度白酒，酒的多少可以自己控制，想酒味重的就多放白酒，反之则少放白酒。
4、都做完后盖紧盖子，然后放置于阴凉背光处就可以了，一般泡一个月左右就可以饮用。
第三种：荔枝
小编个人比较喜欢这款荔枝酒。具体说法不必多说，和其他果酒大同小异，但是要注意的是荔枝本身糖度就很高，所以在泡酒的过程可以适当少放一些糖，而荔枝酒有助于滋补养颜，非常适合各位女性朋友尝试一下。
做法：
1.先准备好一个可以密封的罐子，把罐子清洗干净，不能有生水和油渍，最后用高度白酒擦拭一遍，以确保罐子干净清爽。
2.买回来的荔枝先把有破口的挑出来，因为有破口的容易变质，会影响酒的口感，然后把荔枝的壳剥掉，放入准备好的罐子中。
3.荔枝放完以后，再就是可以根据自己的口味倒进一点白酒和适量冰糖，想果香味浓的就多加水果，想酒香浓郁就多酒，荔枝和白糖做放完以后，盖上盖子放在阴凉通风的地方，一个星期左右就可以开盖饮用了。
第四种：青梅
青梅酒应该算得上是比较常见的果酒饮品，而青梅酒的白酒选择也应当选择比较高度数的白酒，这样才能最大化青梅酒的风味。而且青梅酒喝起来口味酸爽，不仅可以提神醒脑，还可以有效唤起人们的食欲，大家可以试试。
做法：
1.大家都知道青梅是比较酸且涩口的水果，所以青梅买回来后不要急着去做，而是应该用水浸泡几个小时，一是起到清洁作用，二是减少青梅的青涩口感。
2.准备好干净的容器，把洗干净且晾干的青梅放入罐子中，再加入黄冰糖，黄冰糖鲜甜且汁水更透亮，泡酒再适合不过，一般水果和黄冰糖比例是1：0.5，2斤水果放一斤冰糖就可以了。
3.青梅、冰糖放好以后再加入白酒，最后盖好盖子放在阴凉的地方，静置发酵3个月左右就可以了，放的时间越久，果酒越醇香。
第五种：杨梅
杨梅酒也是小编觉得很不错的果酒，这款美酒越泡香味越是馥郁，用高度数白酒泡上一个月后享用，风味最佳。杨梅酒口感酸甜可口，尤其是春天，喝上一款酸酸甜甜的杨梅酒，解困又解乏。
做法：
1.说到杨梅，情不自禁的就会咽口水，杨梅虽说酸爽可口，但是清洗起来却不简单，因为杨梅果实之间很容易藏有虫卵，不能像其他水果那样随便清洗，先把杨梅放入盆中，加入清水和食盐浸泡1个小时，用盐水杀死虫卵。
2.浸泡好以后，再向盆中加入面粉，面粉遇水吸附能力强，可以使杨梅清洗得更干净，用面粉清洗过后多用水洗几遍，再晾干水分。
3.把晾干的杨梅放入一个干净的密封罐中，再加入适量的冰糖或白糖，加入1/3白酒即可，杨梅水分充足，在浸泡过程中也会大量出水，所以白酒不能加得太多。
4.最后就是把盖子密封好，放在冰箱冷藏或阴凉通风的位置就可以了，静置一个月左右就可以饮用了。
现在大多数的果酒，选用的白酒一般都选择高度数的白酒，这样才能凸显果酒的风味。
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