9月19日9时19分，第三届“美酒开排爱我中华”琅琊台酒开排文化节盛大启幕并同步线上直播。琅琊台集团总裁赵咏伟，副总裁王泽欣、殷邦荣等集团领导与来自五湖四海的嘉宾以及数10家媒体朋友等几百余人齐聚一堂，与线上的几十万名网友共同见证“头锅原浆开酿，窖藏美酒启封”的激动时刻。“沉睡”了天的开排酒终于要被唤醒，在阵阵酒香中，琅琊台集团总裁赵咏伟发表了热情洋溢的致辞。琅琊台集团成立62年以来，一直积极践行“企业公民”的家国情怀，始终坚守“为全社会和广大消费者创造健康美好生活”的初心使命，聚焦“菌”“酶”两大核心优势，已形成白酒、精酿啤酒、果酒果醋、海洋生物健康、胶原蛋白肽、有机饲料有机肥、有机酸、房地产八大产业融合发展的“美丽大健康产业共同体”，凸显出“后疫情时代”蓬勃的产业适需性和市场生命力。海洋微藻、胶原蛋白肽等系列产品一路高歌猛进，服务人们的美丽健康生活。值此盛会，琅琊台集团把承载厚重琅琊文化的醇香美酒，奉献给全国人民！琅琊台集团总裁赵咏伟致欢迎词参会嘉宾见证酒窖开排开排文化节，非物质文化遗产的生动呈现“开排喽！”随着一声震天响的号子声，酿酒匠人们打开窖池的“盖头”，历经五个月发酵的与秋天的空气一接触，浓郁的粮食与微生物交融的香气便扑面而来。一旁的酒里蒸腾着热气，已准备好将这时间的“礼物”馈赠给宾朋们。琅琊台开排节“第一锅”酒师傅鸣锣开排白酒是中国的国粹，琅琊酿酒工艺是非物质文化遗产。但白酒是如何酿造出来的，很多人并不知晓；而一年才得见一次的开排酒酿造过程，更是鲜有人了解。今年的琅琊台酒开排文化节广受
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